Jätä sisältö väliin
Ruoanlaitto

Traditional Uzbek home-cooking

Ruoanlaitto

Traditional Uzbek home-cooking

4 arvostelua
Savor tastes that are both flavorful and healthy in this story-filled workshop.
Kesto
2.5 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 6 henkilöä
Ruokakulttuuri
Lähi-itä
Järjestetään kielellä
Englanti
Ruoanlaitto

Traditional Uzbek home-cooking

Ruoanlaitto

Traditional Uzbek home-cooking

4 arvostelua
Savor tastes that are both flavorful and healthy in this story-filled workshop.
Kesto
2.5 tuntia
Ryhmän koko
Korkeintaan 6 henkilöä
Ruokakulttuuri
Lähi-itä
Järjestetään kielellä
Englanti

Mitä teet

Damira hails from Samarkand, the crossroads of East and West, and a city whose inhabitants are known for their warm and generous hospitality. You’ll appreciate this reputation as soon as Damira welcomes you into her home with a hot cup of green tea and an assortment of homemade traditional snacks, which could include pastries filled with meat and vegetables, freshly baked cinnamon or lemon cakes, and dried fruit from Uzbekistan. Damira’s love of history and storytelling will shine as she teaches you to use traditional Uzbek cooking tools and explains the origins of her rustic, flavorful dishes. A retired cardiologist, Damira will also share the health benefits of the fresh herbs, vegetables, and spices that color her cooking. An occasional numerologist and tarot card enthusiast, Damira might even tell your fortune. During your workshop, Damira will teach you how to make mashhurda (a comforting, home-style mung bean and vegetable soup), pumpkin sambusa (a baked triangular pie filled with cumin-scented butternut squash), and radish salad (a cold radish, yogurt, and garlic salad tossed with dill and cilantro). You’ll leave Damira’s home inspired to share her stories and cook her food, which we’ll make easy with a packet of Damina’s family recipes and a shopping guide to her favorite markets.

Ruoanlaitto

Ruoanlaitto

Airbnb-elämyksissä
  • Innokkaat kokit

    Opi valmistamaan perinteisiä ruokia ja kuule persoonallisia tarinoita paikallisilta elämysjärjestäjiltä.

  • Intiimit ympäristöt

    Aterioi yhdessä ainutlaatuisissa paikoissa yksityisistä maatiloista salaisiin kattoterasseihin.

  • Tarkastanut: Airbnb

    Jokaisen elämyksen kulinaaristen perinteiden aitous tarkastetaan.

Elämysjärjestäjäsi

Lisa

Järjestänyt elämyksiä Airbnb:llä 2019 alkaen
I'm the founder of the League of Kitchens, a culinary dream-team of women who welcome you into their homes, teach family recipes, and inspire you with personal stories. Damira is your host for this experience. Originally from Samarkand, an ancient city that lies on the Silk Road, she loved growing up in such a diverse country where she learned to cook from her mother and grandmother. Damira and her husband left Uzbekistan in 2013 to be closer to their children, who were living in America, and to do something new—Damira believes it’s always important to try new things. A cardiologist in Uzbekistan, she’s now doing what she loves most: hosting friends for home-cooked meals. In May 2018, Damira cooked the first-ever Uzbek (and first Halal) dinner at the James Beard House, and she has been featured in Eater, Brooklyn Magazine, and Quartz.

Mitä hintaan sisältyy

Ruoka
All ingredients and cooking tools are provided. In addition, this workshop includes welcome snacks, cooking instruction, a…

Vieraiden ottamat kuvat

Vieraiden antamat arvostelut

Arvostelu-sivujen navigointiosio

Missä tulette olemaan

This workshop will take place in Damina’s home in Borough Park, Brooklyn. This large neighborhood is a great place to explore after your workshop. We particularly recommend visiting Young Israel Beth El of Boro Park, the neighborhood’s oldest synagogue, or exploring all the Hasidic shops and vendors that line 13th Avenue.

Muistettavia asioita

Ruokavaliota koskevat toivomukset

Elämysjärjestäjä voi täyttää pyynnöstä ilmoitetut ruokavaliotoivomukset. Ilmoita elämysjärjestäjälle ennen elämystä, tarvitsetko majoituksen.
Kasvissyöjä
Kasvissyöjä

Peruutusehto

Mistä tahansa elämyksestä voi saada täyden hyvityksen, jos sen peruuttaa 24 tunnin kuluessa sen ostamisesta tai vähintään 7 päivää ennen sen alkamista.

Viestintäkäytäntö

Viesti aina Airbnb:n kautta. Maksusi turvaamiseksi älä koskaan lähetä rahaa äläkä viesti Airbnb-sivuston tai -sovelluksen ulkopuolella.

Varausvaatimukset

Vieraiden enimmäismäärä on 6 ja alaikäraja11 vuotta. Jokaisen vieraan on itse ymmärrettävä käytetyt ainesosat ja ilmoitettava mahdollisista allergioista tai ruokailurajoituksista elämysjärjestäjälle. Vieraiden pitää myös ottaa huomioon, että raa'an tai…
Lisa
Traditional Uzbek home-cooking
4 arvostelua
119€/henkilö
4 arvostelua
119€/henkilö