Tämä ei ole vain elämys. Tässä Sacha avaa todellisen kotinsa ovet, hänen isänsä tervehtii sinua lämpimällä hymyllä, ja samassa et ole enää vieras. Olet perhettä. Se tunne on harvinainen, ja kun olet kokenut sen, ymmärrät, miksi mikään muu ei ole sen veroinen.
Sacha opastaa sinua asadon jokaisessa vaiheessa omilla käsillään, ja vaikka hän tekisi tämän joka ikinen päivä, vieraille se ei tunnu rutiinilta tai harjoitellulta. Hän laittaa ruokaa sinulle ja kanssasi uskomattomalla intohimolla. Et enää tunne itseäsi asiakkaaksi. Alat tuntea itsesi sellaiseksi, jolle hän on odottanut valmistavansa ruokaa. Ja sitten syöt. Yksi parhaista naudanlihoista, joita olen eläessäni syönyt. Vain vau. Ja naurat ja unohdat katsoa puhelintasi. Kun ilta on lopuillaan, et halua sen päättyvän. Ja kun sinun on vihdoin mentävä, et vain lähde pois täydeltä. Saat uusia ystäviä ja sydämesi on täynnä. Yksi yö, yksi ateria – valitse tämä. Kiitos, Sacha.