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Clase de cocina tradicional oaxaqueña

Oaxaca, MeksikoKuuluu Airbnb:n ruoanlaittoelämykset -kokoelmaan

Lue paikalliset COVID-19-rajoitukset ennen varaamista

Ruoanlaittoelämys, jonka järjestää Sonia

4 tuntia
Meksikolainen
Korkeintaan 10 henkilöä
Järjestetään kielellä/kielillä Englanti, Espanja

Mitä teet

El primer paso sera mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremos paso a paso y lo mejor de todo tendrás la oportunidad de elaborarlas tu mismo.
Una de mis especialidades son las salsas hechas en molcajete y estas seran perfectas para acompañar una deliciosa parrillada oaxaqueña que incluye tasajo, cecina enchilada, chorizo, chiles de agua asados, memelitas, frijoles de la olla y mucho guacamole. El mole es emblema de nuestra cocina y elaboraremos uno de los 7 moles Oaxaqueños.
Se podra escoger un postre como arroz con leche, flan o lechecilla. No olvidando las aguas frescas de fruta de temporada y dulces regionales. Todos participaran en los procesos, cortando ingredientes del huerto, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacio.
Otros aspectos destacables
Las clases están disponibles en Inglés. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos, siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emocion enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña
El primer paso sera mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicar…

Elämysjärjestäjän Sonia sitoutuminen turvallisuuteen

Tämä elämysjärjestäjä sitoutui noudattamaan Airbnb:n COVID-19-pandemiaan liittyviä turvallisuus- ja siivousohjeita. Hän lupasi muun muassa noudattaa sosiaalisia etäisyyksiä koskevia ohjeita, huolehtia hyvästä hygieniasta ja varmistaa, että kaikki osallistujat käyttävät maskia.
Lisätietoja

Mitä hintaan sisältyy

  • Ruoka
    Comida tradicional oaxaqueña. A full traditional Oaxacan Meal. All ingredie...
  • Juomat
    Aguas frescas, cafe de olla, cerveza, te, refresco, jugo, agua natural y me...
  • Kuljetus
    Transporte hacia el lugar de la experiencia de ida y regreso al centro de l...
Alkaen 40€
/henkilö
la 6. maalisk.
13.30 - 17.30
40€/henkilö
40€/henkilö
ma 8. maalisk.
13.30 - 17.30
40€/henkilö
40€/henkilö
pe 12. maalisk.
13.30 - 17.30
40€/henkilö
40€/henkilö

Elämysjärjestäjäsi Sonia

Järjestänyt elämyksiä Airbnb:llä 2019 alkaen
  • 478 arvostelua
  • Henkilöllisyys vahvistettu
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantaria recibirte en mi casa y compartir el conocimiento que he obtenido durante todos estos años.
Bienvenido!
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantari…
Maksusi turvaamiseksi älä koskaan lähetä rahaa äläkä viesti Airbnb-sivuston tai -sovelluksen ulkopuolella. Lisätietoja
AIRBNB-ELÄMYKSET
Ruoanlaitto

Innokkaat kokit

Opettele valmistamaan perinteisiä ruokia ja samalla kuulet persoonallisia tarinoita paikallisilta elämysjärjestäjiltä.

Intiimit ympäristöt

Aterioitte yhdessä ainutlaatuisissa paikoissa yksityisistä maatiloista salaisiin kattoterasseihin.

Tarkastanut: Airbnb

Jokaisen elämyksen kulinaaristen perinteiden aitous tarkastetaan.

Missä tulette olemaan

Nuestra clase se impartirá en nuestra casa ubicada en un pequeño pueblito a 25 min de la cuidad de Oaxaca, un lugar muy tranquilo y alejado del ruido de la cuidad.
Nuestra familia elabora el mejor quesillo del mundo y tendrás que venir y juzgarlo por ti mismo. Nuestra casa cuenta con un huerto orgánico y todos los alimentos se prepararan en braceros con carbon y ollas de barro.

Saanut 4,98/5 yhteensä 478 arvostelusta.

Kim
maaliskuu 2020
Fabulous experience!!!! Sonia, Baldo and her associates were well prepared and made us feel like family. We learned so much about traditional Mexican cooking. The ingredients were fresh. Sonia was very patient and kind while teaching us her techniques. We take cooking classes wherever we go but this was very special!! Highly recommend!!
Fabulous experience!!!! Sonia, Baldo and her associates were well prepared and made us feel like family. We learned so much about traditional Mexican cooking. The ingredients we…
Rey
maaliskuu 2020
When they say come hungry they mean it. Nothing more than a light breakfast the day of to ensure you can enjoy all of the great things you'll prepare. This is a truly special experience that I would've regretted leaving Oaxaca without.
Lowry
maaliskuu 2020
This was one of the best things that I did during my visit to Oaxaca. It was one of the funniest cooking classes that I have ever taken. Sonia and her son were so attentive, congenial, and knowledgable. We cooked and laughed together, and the food was excellent. I enjoyed everything about this experience, including how well organized it was. The other participants were wonderful--particularly our jolly and adventuresome Australian friends. We cooked together, laughed, and learned in a beautiful setting. I highly recommend this great cooking experience in which you will make all kinds of delicious food. I would go back in a heartbeat!
This was one of the best things that I did during my visit to Oaxaca. It was one of the funniest cooking classes that I have ever taken. Sonia and her son were so attentive, conge…
Marion
maaliskuu 2020
This was a wonderful experience! Pick up and drop off were flawless, the hosts were very friendly, personable and knowledgable. We learned so much about Oaxacan cuisine and it was a really fun experience. I highly recommend it!
Angélica
maaliskuu 2020
Uma experiência marcante!!! Das coisas q vimos e vivemos no México, certamente essa foi uma das mais agradáveis. Super recomendo!!
Daniel
maaliskuu 2020
Excellent afternoon cooking many things. Drinking mezcal and eating some of the freshest cheese we have ever tasted. This is the first class I have ever taken where you can cook something numerous times. We were able press many tortillas and try our hand at tossing them over the grill. Such a fun time.
Excellent afternoon cooking many things. Drinking mezcal and eating some of the freshest cheese we have ever tasted. This is the first class I have ever taken where you can cook s…

Valitse varattavissa olevista päivämääristä

8 varattavissa
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Ruokavaliota koskevat toivomukset

Elämysjärjestäjä voi täyttää pyynnöstä ilmoitetut ruokavaliotoivomukset. Ilmoita elämysjärjestäjälle ennen elämystä, tarvitsetko majoituksen.
Kala-allergia
Ei sisällä maitotuotteita
Pescovegetaarinen
Pähkinäallergia
Munaton
Vegaani
Maapähkinäallergia
Gluteeniton
Vegetaarinen

Huomioitavia asioita

Peruutusehto

Mistä tahansa elämyksestä voi saada täyden hyvityksen, jos sen peruuttaa 24 tunnin kuluessa sen ostamisesta tai vähintään 7 päivää ennen sen alkamista.

Varausvaatimukset

Vieraiden enimmäismäärä on 10 ja alaikäraja 5. Vanhemmat voivat tuoda mukanaan alle 2-vuotiaita lapsia.

Alkoholi

Tämän elämyksen aikana tarjoillaan alkoholia. Ainoastaan laillisen iän saavuttaneille vieraille tarjoillaan alkoholijuomia.

Mitä tuoda mukana

Ganas de aprender y mucha hambre