Japanin ikoninen kalatori oli ehdoton kohokohta matkallani. Kiertueen aikana maistoimme uskomattoman monenlaisia mereneläviä, mukaan lukien ruokia, joita voi kokea vain Japanissa – jokainen oli edellistä tuoreempi ja ikimuistoisempi.
Oppaamme oli poikkeuksellisen lämmin, ystävällinen ja huomaavainen, mikä sai koko kokemuksen tuntumaan vaivattomalta ja mielenkiintoiselta. Aika kului huomaamattamme, ja jokainen pysähdys oli täynnä näkemyksiä markkinoista, paikallisesta kulttuurista ja niiden ihmisten päivittäisestä elämästä, jotka todella asuvat ja työskentelevät Tokiossa.
Lopulta tunsin saavani aidon ja syvemmän käsityksen kaupungista paitsi vierailijana myös jonakuna, joka astui hetkeksi sen arjen rytmiin. Se on sellainen kiertue, joka pysyy mukanasi kauan sen jälkeen, kun olet lähtenyt. Suosittelen lämpimästi kaikille, jotka haluavat aidon maun Tokiosta.