Experiences involving food in Cape Town
Löydät tältä sivulta tietoja velvoitteista, jotka saattavat koskea sinua, jos päätät järjestää matkoja tai elämyksiä Airbnb:llä. Nämä tiedot on tarkoitettu vain sinulle, ja ne sisältävät yhteenvetoja säännöistä, joita sovelletaan erilaisiin aktiviteetteihin. Lisäksi sivuilla on linkkejä virallisiin tietolähteisiin, jotka voivat olla sinulle hyödyllisiä.
Toivomme sinun ymmärtävän, että nämä tietoja tarjoavat sivut eivät ole kattavia eivätkä ne ole oikeudellisia neuvoja. Jos olet epävarma siitä, miten paikalliset lait tai nämä tiedot koskevat sinua tai järjestämääsi matkaa tai elämystä, kehotamme sinua tarkistamaan asian paikallisista lähteistä tai hankkimaan lainsäädäntöä koskevia neuvoja.
Huomaathan, että me emme päivitä näitä tietoja reaaliajassa, joten sinun tulee tarkistaa, ettei lainsäädäntö ole muuttunut äskettäin.*
Mitkä ovat näitä perusperiaatteita?
Vieraasi terveys ja turvallisuus on aina ensisijaista. Jotkut isännät kertovat esimerkiksi pitävänsä aina keittiönsä todella puhtaana, käyttävänsä vain tuoreita raaka-aineita ja kertovansa vierailleen, mitä tuotteita he käyttävät. He kysyvät vierailtaan etukäteen mahdollisista ruoka-aineallergioista sekä uskonnollisesta tai eettisestä vakaumuksesta, jotka isännän tulee muistaa valmistaessaan vieraille aterian.
Elämykseeni sisältyy hyvän ruoan tarjoaminen vierailleni muualla kuin perinteisessä ravintolassa, kahvilassa tai ruokapaikassa. Tuleeko minun noudattaa jotain erityisiä sääntöjä?
Kyllä.The Regulations Governing General Hygiene Requirements for Food Premises And the Transport of Food 2012 -säännöksiä sovelletaan.
Certificate of Acceptability -todistus
Jos olet vastuussa omista ”ruokatiloista”, sinulle tulee olla näitä tiloja koskeva voimassaoleva Certificate of Acceptability -todistus.
Vaatimus koskee kaikkia rakennuksia, rakenteita tai kojuja (esim. asuntoautot ja ajoneuvot), joita käytetään ruokatavaroiden käsittelemisen yhteydessä (mukaan lukien ihmisten nautittavaksi tarkoitettu ruoka, juomat ja muut aineet). Ruoan käsitteleminen sisältää sen valmistuksen, tarjoilun, säilyttämisen ja kuljetuksen, teetpä tämän rahasta tai et.
Yhteenvetona voidaan sanoa, että jos käsittelet ruokaa mistään syystä missään tahansa paikassa tai tilassa muualla kuin omassa kodissasi omaan yksityiseen käyttöösi, sinun tulee hankkia Certificate of Acceptability -todistus. Voit hakea Certificate of Acceptability -todistusta lähimmästä Environmental Health office -virastosta.
On rikos käsitellä tai sallia ruoan käsitteleminen tiloissa, joille ei ole myönnetty voimassa olevaa Certificate of Acceptability -todistusta.
Ruokaa koskeva turvallisuus
The Regulations Governing General Hygiene Requirements for Food Premises And the Transport of Food 2012 -säädökset sisältävät yksityiskohtaisia tietoja ruokahygieniaan ja turvallisuuteen liittyvistä asioista. Näissä säädöksissä asetetaan normit ja vaatimukset, jotka ruokatilojen tulee täyttää (sisältäen vaatimukset koskien tiloja, säilytysastioita, esillepanoa, säilyttämistä ja säilytyslämpötiloja, suojavaatteita, vastuuhenkilön velvollisuuksia, ruoankäsittelijän velvollisuuksia, lihan käsittelyä sekä ruoan kuljetusta). Tietoja löydät City of Cape Town -verkkosivustolta tai voit ottaa yhteyttä lähimpään Environmental Health office -toimistoon lisätietojen saamiseksi.
Ruoan käsitteleminen tavalla, joka ei täytä säädöksissä annettuja normeja ja vaatimuksia, on rikos.
Esimerkkejä
Tässä on muutamia esimerkkejä tilanteista, jolloin nämä määräykset ovat voimassa ja jolloin Certificate ja Acceptability -todistus tulee hankkia:
- Valmistan ja tarjoan aterioita maksaville vieraille kodissani
- Järjestän tapahtuman väliaikaisessa tilassa / paikallisessa yhteisökeskuksessa, jossa tarjoan vieraille kaupasta ostettuja pikkupurtavia ja juomia. Kuljetan kaupasta ostetun ruoan ja juomat tapahtumapaikalle ja käsittelen niitä ja tarjoilen niitä vieraille.
- Vien ihmiset hienolle vierailulle Kapkaupunkiin ja tarjoan heille kotona valmistamani lounaspaketin.
Tässä on muutamia esimerkkejä tilanteista, jolloin nämä määräykset eivät ole voimassa ja jolloin Certificate ja Acceptability -todistusta ei tarvitse hankkia:
- Suunnittelen vieväni vieraat paikalliseen suosikkiravintolaani. Ravintolalla tulee tietenkin olla voimassa oleva Certificate of Acceptability -todistus, ja sen tulee noudattaa säädöksiä.
- Haluan viedä vieraat festivaaleille, joilla ruokatarjoilusta vastaavat luvan omaavat festivaalijärjestäjät. Festivaalijärjestäjillä tulee tietenkin olla voimassa oleva Certificate of Acceptability -todistus, ja heidän tulee noudattaa säädöksiä.
Sinun tulee tarkistaa, mitkä vero- ja kirjanpitosäädökset koskevat sinua, sekä varmistaa, että sinulla sopiva vakuutus kattamaan kaikki tarjoamasi aktiviteetit.
Vastuuvapauslauseke
Airbnb ei ole vastuussa kolmannen osapuolen sivustoille johtavien linkkien luotettavuudesta tai tietojen paikkansapitävyydestä (mukaan lukien kaikki lainsäädäntö- ja säännöslinkit).
Airbnb ei valvo majoittajien toimintaa ja irtisanoutuu kaikesta vastuusta. Majoittajan velvollisuuksien laiminlyönti voi johtaa tilin toiminnan jäädyttämiseen tai Airbnb-sivustolta poistamiseen.
*Airbnb ei ole vastuussa kolmannen osapuolen sivustoille johtavien linkkien luotettavuudesta tai tietojen paikkansapitävyydestä (mukaan lukien kaikki lainsäädäntö- ja säännöslinkit). Airbnb ei valvo majoittajien toimintaa ja irtisanoutuu kaikesta vastuusta. Majoittajan velvollisuuksien laiminlyönti voi johtaa tilin toiminnan jäädyttämiseen tai Airbnb-sivustolta poistamiseen.
Muita tietoja, joihin haluaisit tutustua? Jaa palautteesi osoitteessa responsibletrips@airbnb.com.
Onko jotain muuta, mikä minun pitäisi ottaa huomioon?
Sinun tulisi olla tietoinen mahdollisista rikosoikeudellisista seuraamuksista, mikäli et noudata ruokaa koskevaa lupa- ja ruokaturvallisuuslainsäädäntöä. Näitä seuraamuksia voivat olla taloudelliset seuraamukset sekä vapautta rajoittavat rangaistukset.
Jos elämyksesi sisältää myös alkoholin tarjoilua, suosittelemme, että tutustut tietoihin, jotka koskevat elämyksiä, joissa tarjoillaan alkoholia. Jos elämyksesi yhdistää ruoan tarjoamisen muuhun toimintaan (esim. opastettu retki kaupungin halki), tutustuthan muihin tieto-osioihin nähdäksesi, sovelletaanko toimintaasi muita sääntöjä.
Suosittelemme, että luet myös elinkeinolupia koskevat tietosivut. Jos sinulla on kysymyksiä, suosittelemme, että otat yhteyttä kirjanpitäjääsi tai lainopilliseen neuvonantajaan saadaksesi selville, harjoitatko yritystoimintaa.
*Airbnb ei ole vastuussa kolmannen osapuolen sivustoille johtavien linkkien luotettavuudesta tai tietojen paikkansapitävyydestä (mukaan lukien kaikki lainsäädäntö- ja säännöslinkit). Airbnb ei valvo majoittajien toimintaa ja irtisanoutuu kaikesta vastuusta. Majoittajan velvollisuuksien laiminlyönti voi johtaa tilin toiminnan jäädyttämiseen tai Airbnb-sivustolta poistamiseen.
Muita tietoja, joihin haluaisit tutustua? Jaa palautteesi osoitteessa responsibletrips@airbnb.com.