Elämysjärjestäjien on pidettävä ruoanlaitossa käytettävät välineet puhtaina, eroteltava kypsentämättömät ja kypsennetyt ruoat toisistaan, kypsennettävä ruoka perusteellisesti, säilytettävä ruoka turvallisessa lämpötilassa ja käytettävä puhdasta vettä ja laadukkaita ainesosia.