Ilta oli aivan fantastinen. Saimme tutustua sisilialaiseen keittiöön ja osallistua itse aterian valmistamiseen tekemällä raviolia ja valmistamalla muita ruokia Carolinan asiantuntevan valvonnan alaisena. Ruoka oli ihanaa ja paljon mielenkiintoisempaa kuin valinta ravintolan ruokalistalta. Yritys oli myös erinomainen, ja vieraille, jotka tulkkasivat kaiken, ja muille osallistujille Amerikasta. Oli todella nautinnollinen ilta, ja lisäbonuksena saatoimme tutustua Carolinan ainutlaatuiseen kotiin. Olimme onnekkaita, että söimme parvekkeella, jota ympäröivät monet kasvit ja yrtit. Todella ihana ilta.