Rento mutta tyylikäs cocktail-tyylinen ruokailukokemus, johon on saatu inspiraatiota Rivieran rannikon mauista. Vieraat nauttivat valikoiduista kausiluonteisista pienistä annoksista, tuoreista mereneläviä sisältävistä purtavista ja eloisaan tunnelmaan sopivista ruokalajeista, jotka on suunniteltu seurusteluun ja juhlimiseen. Täydellinen auringonlaskun aikaiseen seurusteluun, syntymäpäiväjuhliin ja rentoihin iltoihin Kalifornian rannikolla.

Hienostunut kolmen ruokalajin illallinen, joka on suunniteltu pöydän ääreen kokoontumista ja kokin valmistaman, Kalifornian kausiraaka-aineiden innoittaman harkitun ruoan nauttimista varten. Vieraat nauttivat kauniisti valmistetuista alkuruoista, eloisaista pääruoista huolellisesti valittujen lisukkeiden kera ja täyttävästä jälkiruoasta illan päätteeksi. Täydellinen vuosipäiväillallisille, intiimeihin juhliin ja rentoihin iltoihin, joina kutsut ystäviä kylään Rivieralle.

7 ruokalajin maisteluesittely, johon on saatu inspiraatiota Kalifornian Central Coastin raaka-aineista ja kulinaarisista perinteistä. Jokaisessa ruokalajissa korostuvat kauden tuotteet, tuoreet rannikon meren antimet ja harkittu tekniikka, mikä luo ikimuistoisen makujen kehityksen illan mittaan. Täydellinen merkkipäivien juhlimiseen, johtajien tapaamisiin ja vieraille, jotka haluavat kokata kokin johdolla Kalifornian Central Coastilla.