Meksikolainen aamiainen/brunssi Appelsiini- ja omenamehu Kahvi, tee ja maito Kausiluonteiset hedelmät Kananmunat maun mukaan Pekoni Jogurtti ja mysli Pääruoka (valitse yksi): pannukakut / ranskalainen paahtoleipä / meksikolaiset molletit / chilaquiles vihreällä tai punaisella kastikkeella Leipä, tortillat Meksikolainen kastike

Mahtava vegaaninen maistelumenu, jossa on luonnollisia makuja vihanneksista, vihanneksista ja hedel • Luomukirsikkatomaattisalaatti, modena- ja inkivääri-vinaigrette, portulakka, pikkurukola, paikallisia hedelmiä ja jukkasiipsit • 4 kudoksellista kukkakaalia, karamellisoitu sipuli, paahdettu paprika ja persiljaöljy • Matalassa lämpötilassa valmistettua munakoisoa, pekaanipähkinäpestoa, paahdettua munakoisokastiketta, valkosipulia ja hunajaa • Makea avokado, kookosjäätelö, kausiluonteiset hedelmät, musta lime

Nauti hauskasta ja tuoreesta ruokalistasta, joka on täynnä karibialaisia makuja. Valmistaudu nauttimaan herkullisesta cevichestä, jossa on tuoreinta karibialaista kalaa, uskomattomia grillattuja marinoituja katkarapuja, erilaisia perinteisiä tacoja, guacamolea ja yllätysjälkiruokaa.

Mahtava ruokalista, joka yhdistää molempien ruokien parhaat puolet • Luomukirsikkatomaattisalaatti, modenalaista vinaigretteä, fetajuustoa, pikkurukolaa, paikallisia hedelmiä ja tarosipsiä • Tuoretta tonnikalaa paahtoleipällä avokadon, suolakurkkupurjon, soijan, seesamin ja chipotle-majonneesin kera • Härän poski punaviinissä ja yucatécin chilien adobossa, perunakreemi ja konfitoitu sipuli, paistetut mantelit • Meksikolainen maissikakku, jossa on ylimääräistä kermaa, kaakaorouhetta ja kookosjäätelöä

Valikoima parhaita perinteisiä ruokia ja alueellisia ainesosia • Perinteinen meksikolainen maissiruoka, jossa on erikoisella chilimarinoidulla marunalla, majoneesia ja sitruunaa • Meksikolainen pyhän lehtitamale, joka on täytetty huitlacochella ja kolmella juustolla, bataattikermaa ja chiliä • Yucatécin tikin xik -kala (mayojen resepti) korianterilla, punasipulilla ja karibialaisella riisillä banaaninlehdillä • Naudanlihapihvi grillatulla maissilla ja vihanneksilla ja oaxaca-juustoa sisältävä quesadilla • Riisipudding kanelilla ja anisilla

Erityinen illallinen, jossa on Välimeren makuja • Burrata-salaatti: tomaattia, pestoa, mozzarellaa, basilikaa, mustia oliiveja ja oliiviöljyä • Artisokka- ja pinaattidippi parmesaanilla ja leipää • Perinteinen espanjalainen paella proteiinilla (sianliha, naudanliha, kana, kala tai merenelävät) ja aliolilla • Suklaabrownie kaakaorouheilla, mangovaahtoa ja vadelmamarmeladia