Nauti kolmen ruokalajin bistrotyylisestä ateriasta, joka on valmistettu yksinkertaisen hyvän ruoan ja rohkeiden makujen ystäville ja tarjoillaan huolellisesti. Aloita raikkaalla, kausiluonteisella alkuruoalla, joka on raikas, elävä ja suunniteltu herättämään makuaistisi. Pääruoaksi voit valita ruskistetun kalan tai murean lihapalan, ja molempien kanssa tarjoillaan kausiluonteisia lisukkeita, jotka antavat ainesosien loistaa. Viimeistele ateria kevyellä jälkiruoalla tai tarkoin valikoiduilla käsityöläisjuustoilla. Harkittu, tasapainoinen ja tyydyttävä. Juomat eivät sisälly.

Tyylikäs neljän ruokalajin menu, jossa juhlistetaan yksinkertaisuuden kauneutta ja hienojen ainesosien puhtautta. Jokainen ruokalaji on huolella valmistettu vuodenaikojen rytmin mukaan, ja jokainen ruokalaji on rauhallinen oodi tasapainolle ja maulle. Aloita kevyellä alkuruoalla, jonka jälkeen on lämmintä alkuruokaa, hienostunutta pääruokaa ja lopuksi kevyttä jälkiruokaa tai käsityöläisjuustoa. Jokainen lautanen valmistetaan huolellisesti, jolloin laatu puhuu tyylikkäästi ja helposti. Juomat eivät sisälly hintaan.

Koe laajennettu yli 8 ruokalajin maistelumenu, jossa juhlistetaan poikkeuksellisia ainesosia, jotka ovat kaikki luonnonmukaisia tai vastuullisesti hankittuja. Aloita hienoilla kanapeilla ja matkusta eloisien makujen, tekstuurien ja värien kautta. Jokainen ruokalaji on tyylikkäästi lajiteltu ja huolellisesti ajoitettu. Loppuun sisältyy hienoja makeisia, ja ateria on esimerkki kulinaarisesta taiteesta, eettisestä hankinnasta ja syvästä yhteydestä luonnon rytmiin. Juomat eivät sisälly hintaan.