Suloinen ja seurallinen kokemus kotona. Valmistamme yhdessä aidon italialaisen tiramisun alkaen perusasioista: kermasta samettiseen mascarponejuustoon, espressoon kasteltuihin savoiardi-keksseihin ja kaakaon oikeaan harmoniaan. Käytännöllinen ja mukaansatempaava hetki, joka sopii täydellisesti erikoistapahtumiin, syntymäpäiviin tai iltoihin ystävien kanssa ja joka päättyy juuri valmistetun tiramisun maisteluun.

Todellinen uppoutuminen roomalaiseen katuruokaan, runsasta, herkullista ja vastustamatonta. Kaikki alkaa kultaisista ja pyörivistä tarvikkeista, paistetuista kurpitsankukista mozzarellalla ja anjoviksilla sekä tuoksuvasta pizzasta, joka on täytetty mortadelalla, stracciatellalla ja pistaasilla. Jatka päivää tuoreella tomaattipanzanellalla, gourmet-aviomiehen kanssa burratan ja anjoviksen kera, perunakroketeilla ja valkoisella roomalaisella pizzalla. Suloinen päätös illalle on ajaton tee kerman kera. Kaikkiin näihin kuuluu upeaa paikallista DOP-viiniä.

Erityinen herääminen roomalaisen perinteen mukaisesti, täydellinen tärkeän hetken juhlistamiseen. Runsas ja hyvin hoidettu aamiainen, jossa on pehmeitä kermajuustoja, kotitekoisia torttuja, roomalaisia donitseja, tuoksuvaisia croissanteja ja tuoretta leipää voin ja käsintehtyjen hillojen kanssa. Lopuksi kausiluonteisia hedelmiä, jogurttia, paikallista hunajaa ja espressokahvia, cappuccinoa ja tuoreita mehuja. Aito, tyylikäs ja ystävällinen elämys, joka on suunniteltu jaettavaksi mukavasti Airbnb-kohteessasi.

Matka Rooman aidoimpiin makuihin. Aterian alku on ikonisia alkupaloja: herkullinen artisokka tai paistettu kurpitsankukka täytettynä mozzarellalla ja anjoviksilla (toinen kausi), jonka seurana kultainen suppli, rapeita vihanneksia taikinassa ja sekalaisia bruschetteja. Sitten kaksi suurenmoista roomalaista klassikkoa – carbonara, amatriciana tai cacio e pepe – valmistettuna perinteen mukaan. Elämys päättyy makeasti kotitekoiseen tiramisuun, joka on kermainen ja vastustamaton.

Elämyksen aikana he kirjaimellisesti panevat kätensä pastaan ja valmistavat kolmea erilaista käsintehtyä pastaa, joista jokainen tarjoillaan perinteisen kastikkeen kanssa: fettuccine cacio and pepper, ricotta dumplings and spinach with sauce of fresh tomatoes ja orecchiette with Norma sauce. Elämykseen sisältyy tervetuliaisaperitiivi, paikallista DOC-viiniä ja yhdessä valmistetun kolmen pastan maistelu. Elämys päättyy makeasti kotitekoisen tiramisun valmistukseen ja maisteluun.

Caprese buffalomozzarellalla, Piennolo-tomaateilla ja tuoreella basilika, Falanghina del Sannio -viinillä – Paghetti alla Carbonara rapealla tyynyllä, munilla ja roomalaisella pecorinolla, elegantin Verdicchio dei Castelli di Jesin kera. – Saltimbocca alla Romana, vasikanmedaljongit prosciuttolla ja salvialla, voimakkaan Chianti Classicon kera. – Perinteinen aramisù, joka maistuu parhaiten Vin Santo del Chiantin kanssa. Palvelun ajat voidaan räätälöidä vieraiden tarpeiden mukaan.