Tässä valikossa on maatilalta tuoreita vihanneksia, paahdettua ja grillattua lihaa, runsaasti tuoreita yrttejä ja useita dippikastikkeita. Nauti Paistettu kreikkalainen kana Shawarma-tyyliset lyhyet kylkivartaat Sitruuna-valkosipulisperunat, Rapea kikherne-salaatti fetajuustolla Säilötyt nauriit ja punajuuret Pita ja dipit Kreikkalainen salaatti Baklava-juustokakku Hauskaa suuremmille ryhmille, jotka haluavat kokeilla erilaisia ruokia.

Tämä menu on saanut inspiraationsa matkoiltani Thaimaahan, Vietnamiin ja Kambodžaan. Sekä ensimmäinen ruokalaji että jälkiruoka tarjoillaan lautasilla, kun taas alkuruoka tarjoillaan perhetyyliin pienemmillä jaetuilla lautasilla Tom Kha Gai (thainkokooskanakeitto) Vietnamilainen kaalisalaatti Bún Chả – grillatut sianlihapihvit riisinuudeleiden, tuoreiden yrttien ja dippikastikkeiden kera Grillattu sitruunaruohokana Rapu- ja riisifritteri Gai Lan -parsaosterkastikkeella ja paahdetulla valkosipulilla Thaimaalainen Tres Leches -teekakku

Tässä muokattavassa ruokalistassa on valikoima grillattuja lihoja ja vihanneksia, jotka sopivat täydellisesti pelikatselujuhliin tai grillijuhliin. Ruokalista sisältää: Santa Maria -tyylinen Tri Tip, Oluessa haudutetut cowboy-pavut, Hiillostettu maissi ja vihersipulisalaatti, Valkosipuliciabatta, Caesarsalaatti za'atar-korppujauhoilla, Maustakuorrutetut kanankoivet, Alabaman valkokastike, Grillatut vihannekset tuottajatorilta, sitruunainen tahini, Key Lime Pie

Tässä monen ruokalajin ateriassa hyödynnetään vähemmän tunnettuja italialaisia makuja innovatiivisten yksityiskohtien luomiseksi. Nauti ruokalajeista, kuten: Hamachi Crudo sitruuna-timjami-viinietikkakastikkeella Grillattuja katkarapuja sherryvoilla ja ciabattalla Tuorepäiväinen panzanella burratalla Rigatoni alla Zozzona Ensiluokkainen palaleike yrttivalkosipulilevitteellä, kukkakaalipyreellä ja marinoidulla kesäkurpitsalla Porkkanakakku veriappelsiini-kermajuustokuorrutteella ja pistaasipähkinöillä

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.