Suuri grillausperävaunu, jossa on savustusmahdollisuus 20–100 vieraalle. Ihanteellinen häihin, juhliin ja erityisiin tilaisuuksiin.

Perheen yhteinen ateria, rento illallinen (tapas-tyyliin) 48 TUNNIN FOCACCIA Paahdettu tomaatti ja vuohenjuusto ARGYLLIN PEURANLIHA Maustettu muhammara LOCH MELFORTIN SEATROUT Tavallisen taskuravun velouté, fenkoliviipaleet BULGURVEHNÄ Pehmeät yrtit, sumakki, pikkelsi, lime, labneh MANGOLDI-BROKKOLISALAATTI Linssit, pistaasipesto, kultaiset rusinat MURSKAUTUNUT PAAHDETTU PERUNA Puutarhan chimichurri PAAHDETUT KESÄKURPITSAAT Minttulabneh, pinjansiemenet, sherryviinietikkaa ja paprikaa

Mallasleipä siemenillä ja viskivoilla Käsin pyydystetty kampasimpukka Parsa-agnolotti Skotlannin ylängön karitsanliha Skotlantilainen cranachan-jälkiruoka Valinnainen yhdessä neljän viinin ja mallasviskin kanssa

Mallas- ja siemenleipä mallasviskivoilla • Käsin pyydettyjä Mullin saaren kampasimpukoita, Shetlandin sinisimpukoita, selleriä, merilevää ja samppanjavelouté • Loch Mellortin meritaimen, omena, piimä, fenkoli ja tilli • Villiä Argyllin peuraa, seil haggis -makkaraa, säilöttyä punajuurta, rapeaa perunaa ja Arranin sinappia • Drambuie ja omenasorbetti • Piimäpanna cotta, Argyllin hunajaa, vadelmia ja tuoksumataraa