Kukaan ei muista eilistä iltaa. Kaikki muistavat tämän brunssin. Keittiömestari Alejandro tuo Mexico Cityn vanhimman krapulaan parhaan lääkkeen suoraan Airbnb-kohteeseesi. Pääruoka on valittu meksikolaisten sukupolvien ajan rakastamien klassikoiden joukosta, ja jääkylmä Clamato oluen tai mehubaarin kera auttaa palautumisessa. Päätämme aterian café de ollalla ja perinteisellä meksikolaisella pan de dulcella sekä kahvilla. Intiimi ja vaatimaton – juuri sitä, mitä kehosi kaipaa. Täydellinen ryhmille, jotka selvisivät samasta illasta.

Jokainen taco kertoo tarinan, ei vesitettyä versiota, jonka löydät turistiruokalistalta. Todellinen tarina, joka on kirjoitettu sisäelimillä, hyönteisillä ja unohtuneilla paloilla, jotka ovat ruokkineet Mexico Cityä. Istu. Luota. Jokainen taco on kuin yksilö: kokki luokittelee sen, nimeää sen ja kertoo sen taustan. 7 ruokalajia Meksikon keittiön eri kolkista, jotka kaupalliset taqueriat jättävät hiljaa pois ruokalistaltaan. Aidosti uteliaille, ei varovaisille.

Vilkas mezcalita-baarielämys, joka on suunniteltu puhdasta nautintoa varten. Nauti ilmaisesta mezcalista ja mezcalitoista, jotka on valmistettu valikoiduista ensiluokkaisista mezcaleista ja joita täydentää värikäs kausihedelmäkoristelupöytä, joka tekee jokaisesta siemauksesta entistä paremman. Jokainen yhdistelmä kutsuu sinut tutustumaan uusiin makuihin savuisesta ja rohkeasta raikkaaseen ja sitruunaiseen. Hauska ja rentouttava elämys, joka sopii täydellisesti yhteiseen aikaan, juhlimiseen ja minkä tahansa kokoontumisen piristämiseen.

Maissi, chili ja kaakao ovat Meksikon keittiön kulmakiviä. Alex opastaa sinua neljän ruokalajin aterialla, jossa näitä perinteisiä raaka-aineita hyödynnetään nykyaikaisilla tekniikoilla. Ilta alkaa tervetuliaismezcal-cocktaililla. Täydennä kokemustasi käsityöläisoluiden ja meksikolaisten viinien yhdistelmällä 50 USD:n lisämaksusta. Se ei ole vain illallinen. Autat säilyttämään Meksikon kulttuurimuistia.

Juhli Día de Muertosta, Meksikon kauneinta perinnettä, Airbnb-kohteessasi. Liity seuraani erityiseen teemaillalliseen, jossa on neljä ruokalajia ja joka on saanut inspiraationsa meksikolaisesta perinteestä. Illallinen alkaa tervetuliaiscocktaililla. Kopalin ja kehäkukkien tuoksu sekä ofrenda luovat tunnelman, kun jokainen ruokalaji kunnioittaa esi-isiämme. Perinteiset reseptit yhdistyvät nykyaikaisiin yksityiskohtiin, ja niiden seuraksi tarjoillaan mezcalia ja kerrotaan tarinoita tämän juhlan merkityksestä. Liikuttava aisteihin vetoava elämys Mexico Cityn sydämessä. Varattavissa 15.10.–15.11.

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.