Rento ja hienostunut lähestymistapa japanilaiseen keittiöön, jossa kausiluonteiset ainesosat yhdistyvät luovaan otteeseen. Menninkäisestä misosta herkulliseen sushiin ja makeaan matcha- tai mochifinaaliin – ruokalista tarjoaa tasapainoisen ja maukkaan kokemuksen.

Valikoima alkupaloja, joissa on Välimeren ja Japanin vaikutteita

Täysin kasvisruokainen 7 ruokalajin menu, jossa on kausivihanneksia ja välimerellisiä ja japanilaisia vivahteita.

Tämä neljän ruokalajin menu tarjoaa herkän tasapainon sushin ja fuusioelementtien välillä, ja siinä yhdistyvät yllätys ja perinne kulinaarisella matkalla.

Omakase-elämys perustuu siihen, että luotat kokkiin, joka valmistaa yksilöllisen maistelumenun, joka keskittyy pääasiassa nigireihin ja valmistetaan ensiluokkaisista, kausiluonteisista ainesosista, korostaen tekniikkaa, tarkkuutta ja makujen puhtautta.