Aloita aamusi runsas, tulessa grillattu Cowboy Brunch. Valmistan maalaismaisen ruokalajin, jossa on savuista argentiinalaista chorizoa, rapeaa pekonia, cowboy-papuja, tuoreita kananmunia, paahdettuja vihanneksia ja käsityöläisleipää. Kaikki valmistetaan avotulella. Nauti juuri keitetystä kahvista, mehusta ja rennosta ulkoilmaympäristöstä, joka tuntuu kuin astuisi Villiin länteen – täällä Kaliforniassa.

Chinese Fire Feast on matka kiinalaisen keittiön rohkeisiin ja lohduttaviin makuihin, jotka on valmistettu argentiinalaisen tulen maalaismaisen intohimon avulla

Liity seuraani ja valmista thaimaalaisia tuliruokia, joihin sain inspiraation Thaimaan matkoiltani. Valmistelemme klassikoita, kuten vihreää papaijasalaattia, Tom Yum -keittoa, Pad Thaita ja vihreää currya, ja opimme tasapainottamaan makeaa, hapan, suolaista ja mausteista. Kun olemme valmistaneet ruoan yhdessä, istumme perhetyyliin ja nautimme kaikesta, ja lopuksi syödään ikonista Mango Sticky Ricea. Tämä on enemmän kuin illallinen – se on kulttuurielämys, jossa on ruokaa, tulta ja tarinoita.

Tule mukaani matkalle Espanjaan ja tutustu matkoillani löytämiini tapaksiin. Nauti espanjalaisesta tortillasta, gambas al ajillosta, patatas bravasta, albondigasista ja tulessa paahdetuista paprikoista, jotka kaikki tarjoillaan perhetyyliin. Enemmän kuin ateria – ilta täynnä kulttuuria, tarinoita ja makua, aivan kuten Espanjan vilkkaissa tapas-baareissa.

Koe täydellinen argentiinalainen asado kokonaisen sian juhlallisuuksissamme – 11 kg painava sika hitaasti paahdettuna tuntien ajan avotulen päällä, kunnes se on täydellisen mureaa ja rapeaa. Nauti käsin valmistetuista alkupaloista, kausiluonteisista grillatuista lisukkeista ja herkullisesta jälkiruoasta. Tämä on ihanteellinen paikka yli 10 hengen kokoontumisille. Täällä juhlitaan makua, perinteitä ja tulessa valmistettua taidetta lämpimässä, maalaismaisessa ja unohtumattomassa ympäristössä.

Liity seuraani henkilökohtaiselle grillauskurssille ja opi todellinen argentiinalainen tapa grillata. Opetan sinut hallitsemaan tulta, maustamaan lihaa ja kokkaamaan kuin gaucho. Grillaamme yhdessä kokonaisen aterian, ja opit uusia taitoja ja itseluottamusta.