Herkullinen brunssi, jossa on auringonpaistetta, naurua ja mimosien kilinää. Vieraat kokoontuvat kauniin pöydän ääreen ja nauttivat yhdessä hauskoista ja herkullisista ruoista ja hetkestä. Tunnelma on rento mutta hienostunut, hyvää musiikkia, helppoa keskustelua ja täydellinen tasapaino hemmottelun ja ilon välillä, mikä saa viikonloppuaamun tuntumaan hieman erityisemmältä.

Opi valmistamaan tuoretta pastaa tällä italialaisella ruoanlaittokurssilla. Opi valmistamaan herkullisia agnolotti del plin -päällystettyjä täytteisiä kyljyksiä ja kevyitä ricotta-gnoccheja ammattilaistason mannasuurimopäällystystekniikoilla. Viimeistele ateria upealla tiramisulla, jossa on mascarpone-vaahtoa ja kahvimuruja. Tutustu piemontelaisiin klassikoihin modernilla otteella ja nosta kotiruokasi ravintolatason tasolle. Täydellinen keskitason kokkeille, jotka haluavat hioa pastataitojaan.

Modernin italialaisen keittiön juhla, tämä menu yhdistää perinteet innovaatioon. Klassisia alueellisia jauhoja on uudelleenkuviteltu kauden raaka-aineiden, hienostuneiden tekniikoiden ja elegantin esillepanon avulla, käsintehdyistä pastaruoista ja puu-uunissa paistetuista erikoisuuksista tuoreisiin mereneläviin ja värikkäisiin kasvisruokiin.Jokainen kurssi heijastaa. Se on rikas kulttuuriperintö, jossa on nykyaikainen twist, joka on luotu jaettavaksi, tallennettavaksi ja muistettavaksi.

Vilkas Palm Springsin kesägrilli, jossa on liekinsuuttua lihaa, rohkeita kausiluonteisia puolia ja jäähdytettyjä cocktaileja. Allasreunalla tai aavikon taivaan alla se on juhlava ja maukas elämys, jossa savu, mausteet ja Etelä-Kalifornian aurinko kohtaavat!

Nykyaikainen meksikolainen illallinen, eloisa maku- ja tekstuurimatka, jossa maanläheiset, savuiset ja kirkkaat vivahteet tanssivat täydellisessä harmoniassa. Jokainen ruokalaji juhlistaa kulttuuriperinnön rikkautta ja omaksuu samalla modernia tekniikkaa, mikä nostaa vaatimattomat ainesosat hienostuneiksi ilmaisuiksi. Ensimmäisestä viimeiseen suupalaan elämys on rohkea mutta tasapainoinen, täynnä lämpöä, mausteita ja sielua. Se on kulttuurin, tarinankerronnan ja yhteisen ilon juhla pöydän ääressä

Cajun-tyylinen mereneläväkeitto on rohkea, maukas juhla, joka perustuu etelävaltioiden perinteisiin. Siinä on sekoitus tuoreita mereneläviä, tyypillisesti katkarapuja, rapuja, jokirapuja ja simpukoita, jotka on keitetty maissintähkillä, punaisilla perunoilla ja savustetulla makkaralla. Kaikki maustetaan runsaasti cajun-mausteilla, valkosipulilla, sitruunalla ja voilla. Se tarjoillaan kuumana ja kaadetaan usein suoraan sanomalehdellä peitetyille pöydille. Se on käytännöllinen, yhteisöllinen ateria, joka sopii täydellisesti jaettavaksi ja juhlimiseen.