Alkupalat • Crostini mortadellavaahdolla ja grillatuilla paprikoilla • Kausiluonteinen miniquiche vihanneksilla • Kotitekoinen focacciaa rosmariinilla ja karkealla suolalla Ensimmäiset kurssit • Couscous grillikasviksilla • Kokonainen pastasalaatti pestolla, tomaatilla ja fetajuustolla Toinen kurssi • Maustetut kananlihapullat perunakastikkeella • Omelettipalat kesäkurpitsalla ja mintulla Contorni • Kylmä sisilialainen caponata • Spelttisalaatti vihannesten kera

– rosmariinifocaccine, bruschette (tomaatti, kikhernekerma, oliivipate), grillatut vihannekset jogurttikastikkeella. Ensimmäiset ruokalajit: – kasvisuunipata orzottoa maissisikurien ja parmesaanijuuston kera. Toinen ruokalaji: Välimeren kana, suolainen kakkupala ricotta-juustolla ja pinaatilla. Lisukkeet: perunasalaatti, salaatti omenalla ja siemenillä. Makeiset: brownie, piiras. Juomat: vesi, talon viini.

Alkupalat: ricciola-carpaccio, burratina hernekermaa, naudanlihatartaari ja sinappi. Ensimmäinen ruokalaji: mustakalalla täytetyt mustekalapyörykät, kaprisjauheella maustettu sahramirisotto. Lisäannokset: vasikanfileeä portviinireduktiolla, turskaa ja topinambur-kermaa.