Kausiluonteinen, kestävä ja valmistettu paikallisista raaka-aineista Entrée – Naudanliha-tomaattitartar, tuoretta oreganoa ja Campanian extra-neitsytoliiviöljyä Ensimmäinen – Risottoa, jossa on basilikaa, kesäkurpitsaa, kesäkurpitsankukkia ja provolone del monaco -juustoa Toinen – Matalassa lämpötilassa kypsennetty kananmuna savustetulla munakoisokastikkeella ja rapealla rosmariinileivällä Jälkiruoka – Tartar kausiluonteisilla hedelmillä ja kevyellä vaniljakerma

Inspiraationa urani Saint-Tropezissa, Monte Carlossa ja Toscanassa Entrée – Tempurassa valmistettua osteria samppanja- ja vihreäomen kastikkeessa (ranskalaisia vaikutteita) Ensimmäinen – Käsintehdyt tortellit Toscanan pecorinojuustolla ja päärynöillä, hasselpähkinävoilla ja kesätryffelillä Toinen – Vaaleanpunainen kypsennetty naudanlihafilee, Chianti-jus, maatikkaravintola-kerma ja paistettu pinaatti Jälkiruoka – Tuhottu tuhatlehtinen vaniljakastikkeella ja tuoreilla vadelmilla

Kuvaus: Tämä ei ole mikään tavallinen ruoanlaittokurssi. Opetan sinulle tekniset salaisuudet, joita käytämme 5 tähden luksusravintoloissa luodaksemme täydellisen tuoreen pastan ja elämäsi kermaisimman tiramisun. Mitä teet: Tervetuliaisjuoma: lasi paikallista kuplivaa ja pieni "Bali-Fusion"-alkupala. Käytännön harjoittelu: vaivaamme nuudeleita ja raviolia käsin. Salaisuus: Paljastan kokin salaisuuden tasapainoiseen tiramiseen. Maisteleminen: Syömme valmistetut ruokalajit yhdessä järvinäkymän äärellä.

Gourmet Amuse-Bouche: aistimatka pienissä tähtiruoissa Comojärvellä. Olen Grand Hotel Victorian entinen keittiömestari ja tuon huvilaan huippuosaamista: intialais-aasialaista fuusiokeittiötä ja italialaista tekniikkaa ainutlaatuisiin aperitiiveihin tai illallisiin. Kaikki sisältyy hintaan: ostokset, palvelu ja moitteeton siivous. Ylellinen sijainti vuokrattavissa pyynnöstä. Michelin-tyylinen herkkujen maistelu Intialais-aasialainen fuusio kohtaa italialaisen perinteen Palvelu huvilassa. Ylellinen sijainti pyynnöstä. Ystävällinen ja tyylikäs tunnelma.

Ainutlaatuinen aistielämys. Tuon viimeaikaisen kulinaarisen tutkimukseni Indonesiassa suoraan huvilaasi. Neljän ruokalajin maistelumeny, jossa yhdistyvät italialainen huippuosaaminen ja itämaiset aromit. Mitä teet: Johdanto: Kerron sinulle matkastani Balin markkinoille ja siitä, miten muutin ainesosat haute cuisine -ruoaksi. Live Cooking: Voit seurata ruokien valmistusta. Täysi pöytäpalvelu, jossa selitetään jokainen tekniikka ja ainesosa.

Michelin-kokki: Gluteenitonta ylellisyyttä Comojärvellä. Illallisista ruoanlaittokursseihin, tuon huippuosaamista huvilaan. HACCP-turvallisuus ja taatut gourmet-makut. Eikö sinulla ole tilaa? Voin vuokrata ainutlaatuisen paikan (lisämaksu pyynnöstä). Ystävällinen ja tyylikäs lähestymistapa gluteenittomiin nimikkotuotteisiin. Michelin-taustainen keittiömestari: ylellistä gluteenitonta ruokaa Comojärvellä Yksityiset ruokailu- tai ruoanlaittokurssit huvilassasi. Eikö keittiötä ole? Ylellinen vuokrauspaikka saatavilla pyynnöstä. Ystävällinen ja tyylikäs gourmet.