Kevätbrunssi, jossa on kausihedelmiä hunajan ja mintun kera, tuoreita leivonnaisia sekä avokadotoastia perintölaatutomaateilla ja mikrovihanneksilla. Munat tyylisi mukaan tai kevättäytteinen frittata, savulohi tuorejuustolla ja kapriksilla sekä rapeat aamiaisperunat. Tarjoillaan kylmäpuristettujen mehujen, kahvin ja luomuteiden kera. Täydellinen rentouttavaan, raikkaaseen kalifornialaiseen aamuun!

Jokainen ruokalaji tässä 8 ruokalajin ateriassa tarjoaa ihastuttavan kausiluonteisen yllätyksen.

Nauti neljän ruokalajin ateriasta, jossa korostuvat Etelä-Amerikan rohkeat ja monipuoliset kulinaariset perinteet – kalifornialaisella vivahteella. Esimerkkejä alkuruoista ovat chile-relleno ja palta reina (suolainen kanasalaatti avokadon puoliskolla). Ensimmäisen ruokalajin vaihtoehtoihin kuuluvat ceviche ja anticuchos (vartaat, grillattu nauta tai kana). Pääruoaksi sopivat esimerkiksi kana- tai naudanlihamilanesa ja salsa verden kanssa tarjoiltu kana. Dulce de leche ja brigadeiro ovat esimerkkejä jälkiruoista. Tämä paketti sisältää järjestelyt, valmistelut ja siivouksen.

Tämä valtameren inspiroima ruokalista on ihanteellinen pescatarianeille, sillä se esittelee meren herkkiä makuja.

Nauti neljän ruokalajin ateriasta, joka on saanut inspiraationsa Kalifornian tuoreiden vihannesten ja hedelmien runsaudesta. Maistele maatilalta suoraan pöytään valmistettuja alkupaloja, kuten paahdettuja viinirypäleitä ja brieta juustoa crostinilla sekä jääkylmää maissikeittoa korianterilla ja limellä. Päivän aterioita ovat esimerkiksi paistettua kiviahventa paahdettujen kausivihannesten kera ja rosmariinilla maustettua tri-tip-pihviä punaviinikastikkeessa. Jälkiruokia, kuten rustiikkinen persikkagalette vaniljatankojäätelön kera ja hunajalaventelipanna cotta tuoreiden marjojen kera. Tämä paketti sisältää järjestelyn, valmistelun ja siivouksen.

Kevään tuottajatorin illallinen, jossa on tarjolla tuoreita kausiravintoja. Aloita herne–minttuelouetesta, jota seuraa pieni salaatti–mansikkasalaatti vuohenjuuston ja pistaasipähkinöiden kera. Sitten burrataa perintölaatuisten tomaattien ja basilikaaöljyn kera. Pääruoka: yrttikuorrutettu lampaankyljys kevättäysvihannesten ja paahdettujen sormiperunoiden kera tai luonnonlohta sitruunaisella beurre blanc -kastikkeella. Jälkiruoka: lämmin raparperi–mansikkakrispy vaniljajäätelön kera.