Chef Pippon makuräjähdys
Luomuksissani yhdistyvät modernin ja klassisen keittiön maut täydellisiksi yhdistelmiksi.
Käännetty automaattisesti
Kokki kaupungissa Lombardia
Järjestetään kohteessasi
Jälkiruoan maa
Tämän valinnan avulla voit valita minkä tahansa jälkiruoan tai päättää ainesosista ja raaka-aineista, ja minä teen luomuksen kaikille ruokailijoille tai 2 jälkiruokaa lautaselle tai kakun
– villimustikkaluumukakku hapan jogurtin ja mustikkajäätelön, kandeerattujen sitruunoiden ja persimonikastikkeen kera
– vadelma- ja yuzusorbetti fenkolisalaatin, vaniljan ja pakastetun vadelman kera
– Rosmariini- ja rusinahappotahna vaniljajäätelön, zabaglione-kastikkeen ja panettone-aromin kera
– Erilaisia kakkuja
15 € 15 € vierasta kohti
Varauksen vähimmäishinta on 30 €
Sormiruokaa
Tämä valikoima sisältää erilaisia pikkupurtavia
– valikoima mullet-sandwitchejä, persiljamajoneesi
– minipippuri täytettynä tonnikalakastikkeella ja tomaatti- ja kaprikastikkeella
- raakaa katkarapua sekalaisen salaatin ja cevichen kera
– avokado, lohi ja sokeroidut sitruunapiirakat
– seepiaa ja punajuurihummus
– raakaa tonnikalaa ja panzanellaa
– kermainen turska mausteisella tomaattikastikkeella
ja monia muita, jotka ravintola on valinnut kauden mukaan...
70 € 70 € vierasta kohti
Varauksen vähimmäishinta on 150 €
Meren makuja
Tästä valikoimasta voit valita kolme ruokalajia, joihin lisätään yllätysruokalaji kokin mielialan🤪 ja kausituotteiden mukaan
Löydät simpukoita, sinisimpukoita, katkarapuja, merisiilejä ja paljon muuta
– spagetti, simpukoita ja bottargaa, kandeerattua sitruunaa
– Pappardelle-käsin vedetty pasta merisiilien kera
- raakaa katkarapua kikherne-stracchinolla, mango-icebergsalaatilla ja kaviaarilla
– hammasahven, tomaattikeitto ja simpukat
Ja paljon muuta
100 € 100 € vierasta kohti
Varauksen vähimmäishinta on 160 €
Makuja ja kontrasteja
Tässä maistelumenussa esittelen sinulle sekoituksen tuotteita ja raaka-aineita, jotka saattavat tuntua aluksi oudolta, mutta jotka ovat räjähdys ja löytö makuhermoillesi.
Lopuksi kokki antaa sinulle vielä yhden lahjan, joka saa "pääsi pyörimään"
– tonnikalatartar gourmet-panzanellalla
Fassona-pihvitartar kaprijauheella, marinoitu keltuainen
- pappardelle, jossa on 40 munankeltuaista, kahvia, kirsikkatomaatteja, kahvijauhetta ja salottisipulikonfia
Ja lisää...
110 € 110 € vierasta kohti
Varauksen vähimmäishinta on 180 €
Voit lähettää viestin ja pyytää, että Filippo Guarducci mukauttaa varausta tai tekee muita muutoksia.
Arvio 5.0/5 tähteä yhteensä 2 arvostelusta
Pätevyyteni
6 vuoden kokemus
Chef de Partie Le Calandressa (3 ⭐️ Michelin-tähteä), kondiittorikumppani Pratossa, Sous chef Fradesissa
Uran kohokohdat
Olen osallistunut Eat Pratoon ja tehnyt cateringia suurten tuotemerkkien tapahtumiin
Koulutus ja opastus
Minulla on tutkinto Almalta (kansainvälinen keittokoulu) ja maisterin tutkinto leipomisesta
Maksusi suojaamiseksi käytä aina Airbnb:n toimintoja rahan lähettämiseen tarjoajille ja heidän kanssaan viestimiseen.
Erikoisalani
Tulen luoksesi
Matkustan vieraiden luokse kartalla esitetylle alueelle. Jos haluat tehdä varauksen eri paikkaan, voit lähettää minulle viestin.
Huomioitavaa
Vierasvaatimukset
Vähintään 18-vuotiaat vieraat voivat osallistua.
Esteettömyys
Viittomakieli saatavilla
Peruutusehto
Jos peruutat varauksen vähintään 3 päivää ennen sen alkamista, saat täyden hyvityksen.
Filippo Guarducci on yksityinen tarjoaja
Hän on vastuussa tästä palvelusta.
15 € Alkaen 15 € vierasta kohti
Varauksen vähimmäishinta on 30 €
Ilmainen peruutus
Kokit Airbnb:llä on tarkistettu laadun varmistamiseksi
Kokkeja arvioidaan heidän ammattikokemuksensa, luovien ruokalistojen portfolion ja erinomaisen maineen perusteella. Lisätietoja
Onko sinulla ongelma?





