Pieniä palasia: Valitse 5 Vuohenjuustoa ja artisokkaa sisältävä bruschetta balsamico-reduktiokastikkeella Naudanlihapihvi Lyhyet kylkiluut polenttakrokettien kera Kanapien minilumpia ja makea chili-aioli Tomaatti Aranchini Lihapullat bolognesekastikkeessa Tonnikalatartar riisilastujen päällä Kala-ceviche maissisalsalla Taskurapu-mac & juusto Kana-salaattikuppi Katkarapu Tempura Mustekalasalaatti Kurpitsaravioli ruskealla voilla ja salvialla Pieni paimenpiirakka Pekinginankka-quesadilla Kana ja vohveli hunajakastikkeella Pot Sticker

Joshua Treen menu Valikoitu käsintehty juusto ja charcuterie ~ Katkarapusalaatti Rooman salaatti, parmesaani ja kurpitsansiemenet, maissi, espanjalainen etikka, sinappi ~ Sous Vide -angusnautapihvi New York -tyylisesti Paahdettua kukkakaalia, tryffelikartanokasikua, villisienirakaattia ~ Suklaamoussikakku Saksanpähkinäjauhe, maseroidut marjat, mansikkakastike

Paistettu tomaattisalsa ja sipsit ~ Marja-Margarita ~ Katkaraputacosalaatti Rooma-lehtisalaatti, mustat pavut, avokado, tomaatti, sipulilastut ja jalapeno-kastike ~ Maanläheiset punaviinissä haudutetut lyhyet kylkiluut Valkosipulimuhennosperunat, paahdettu kesäkurpitsa, sienet, korianterisalaatti ~ Churros suklaan ja marjojen kera

Pot Sticker -myky Ponzu-kastikkeella ~ Katkarapusalaatti Cajun-katkarapu, kevätsipuli, korianteri, jicama Maapähkinä- ja seesamimiso-kastike tai Lehtisalaattikuppi 5 mausteen mausteessa marinoitu kana, kevätsipuli, inkivääri, maissi, raastetut porkkanat, raastettu sipuli, maapähkinät ~ Pannulla paahdettu valkokalat Valkosipulivoi-riisi, paksoi, villisienet, inkivääri, kevätsipuli, soijavoikastike tai New York -pihvi valkosipulilla ja mustilla pavuilla Valkosipulivoi-riisi, paksoi, mustapippurikastike villisienistä ~ Vihreällä teellä pölytetty juustokakku marjakompotilla