Discovery-kaava sisältää alkuruokalistan, pääruoan ja jälkiruoan, jotka on valmistettu tuoreista, paikallisista ja kausittaisista tuotteista. Sisäänkäynnillä on kasvit, annoksessa on hienostunutta eläinproteiinia ja jälkiruokana on kausiluonteisia herkkuja. Laattapalvelu tarjotaan paikan päällä ystävällisessä ja siistissä ilmapiirissä. Yksinkertainen, runsas ja tyylikäs elämys ilman, että sinun tarvitsee poistua kotoasi.

Gastronominen kokemus neljässä vaiheessa: ruoka, alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka, jotka on valmistettu paikallisista ja kausituotteista. Jokainen annos on suunniteltu huolellisesti: makujen tasapaino, hienostuneisuus, tarkka ruoanlaitto ja tuotteen kunnioittaminen. Esittelen sinulle ruokalistan pöydän ääressä ja kerron tarinan ainesosista ja inspiraatiostani. Palvelu on sujuvaa ja huomaamatonta, ja tunnelma on lämmin.

5–6 ruokalajin maistelumeny, joka on suunniteltu toiveidesi ja kulloisenkin hetken poikkeuksellisten tuotteiden mukaan. Jokainen ruokalaji kertoo tarinan: tarinan terroirista, ruoanlaiton eleestä, jakamisen hetkestä. Huolehdin jokaisesta yksityiskohdasta – herkullisista kastikkeista, hienovaraisista makuyhdistelmistä ja tyylikkäistä ruokalajeista – luodakseni tunnelman, joka on tähti-ravintolan illallisen arvoinen. Palvelu on huomaavaista ja tarkoituksena on tarjota sinulle unohtumaton loma mukavasti.