Kokki Ebenezerin afrokaribialaiset fuusioruokalistat
Erikoistarjous: 100 £ alennusta koodilla TASTE100
Olen Cally Munchyn perustaja, ja olen ollut esillä Time Outissa ja Conde Nast Travellerissa.
Käännetty automaattisesti
Kokki kaupungissa Lontoo
Järjestetään kohteessasi
Afrikkalainen fuusioruokalista
Nauti alkuruokana afro-salaattia, pääruokana afro-smash-burgeria ja jälkiruoaksi kuumaa vaniljakermabrowniea.
116 € 116 € vierasta kohti
Luova afrokaribialainen ruokalista
Aloittaja:
Savuiset punaiset keittokroketit juustolla
Rapea, kullanruskea kroketti, joka on täytetty kermaisella makaroni- ja juustoseoksella ja tarjoiltu silkinsileällä savuisella länsi-afrikkalaisella punaviinikastikkeella
Tärkein:
Jollof-riisi ja herneet Katsu-kana
Tuoksuva jollof-riisi klassisen karibialaisen riisin ja herneiden kera, rapealla pankolla päällystetty vapaana kasvatettu kana ja aromaattinen katsukastike.
Jälkiruoka
Mallasherkku saksanpähkinällä
Pehmeä perinteinen afrikkalainen donitsi, jonka lämmin mallas-suklaakastike tekee siitä lohdullisen ja nostalgisen.
128 € 128 € vierasta kohti
Maailmanlaajuisesti inspiroiva menu
Aloittaja
Efo Tempura -katkarapu Bao
Kevyitä, raikkaita tempurakatkarapuja pehmeässä höyrytetyssä bao-leivässä, viimeistelty efo riro -perinteisellä pinaattikastikkeella.
Pääruoka
Nyiragongo Amatriciana paistettua meriahventa
Rohkea tulkinta italialaisesta klassikosta, johon on lisätty Nyiragongo-vuoren tulista henkeä ja hienovaraisesti ruskistettua meriahventa.
Jälkiruoka
Marjainen mausteinen muru lämpimällä rommivanukkaalla
Karibian kotileivontaan perustuva kausimarjasekoitus, jonka kanssa tarjoillaan pehmeää rommilla maustettua vaniljakastiketta
168 € 168 € vierasta kohti
Keittiömestarin menu
Nauti alkuruokana plantaasista ja kukkakaalista valmistetusta pumbasta, pääruoaksi veristä suya bavette -sosepataa ja jälkiruoaksi kuumaa hirssibrownie-jälkiruokaa.
191 € 191 € vierasta kohti
Taikametsän inspiroima ruokalista
Nauti mielikuvituksellisesta ruokalistasta, jossa on alkupalaksi karkuteitse valmistettuja alkupaloja, kukkakaalin ja pumbasta valmistettuja alkupaloja, metsäpalon makuisia siipipaloja ja pääruoaksi pommes fondantia. Päätä ateria makeaan sävyyn tumman metsän jälkiruoalla.
232 € 232 € vierasta kohti
Voit lähettää viestin ja pyytää, että Ebenezer mukauttaa varausta tai tekee muita muutoksia.
Arvio 5.0/5 tähteä yhteensä 2 arvostelusta
Pätevyyteni
10 vuoden kokemus
Olen kokannut huippumerkeille, kuten Goldman Sachs, UBS, Amazon, Sony ja Paramount.
Uran kohokohdat
Afrokaribialainen keittiöni esiteltiin julkaisuissa The Standard, Time Out ja C.N. Traveller.
Koulutus ja opastus
Opiskelin kulinaristisia saloja De Vere Academy of Hospitalityssa Greenwichissä.
Maksusi suojaamiseksi käytä aina Airbnb:n toimintoja rahan lähettämiseen tarjoajille ja heidän kanssaan viestimiseen.
Erikoisalani
Tulen luoksesi
Matkustan vieraiden luokse kartalla esitetylle alueelle. Jos haluat tehdä varauksen eri paikkaan, voit lähettää minulle viestin.
Huomioitavaa
Vierasvaatimukset
Vähintään 18-vuotiaat vieraat voivat osallistua, yhteensä enintään 10 vierasta.
Esteettömyys
Lähetä viesti tarjoajalle ja kysy lisätietoja. Lisätietoja
Peruutusehto
Jos peruutat varauksen vähintään 3 päivää ennen sen alkamista, saat täyden hyvityksen.
Ebenezer on yksityinen tarjoaja
Hän on vastuussa tästä palvelusta.
116 € Alkaen 116 € vierasta kohti
Ilmainen peruutus
Kokit Airbnb:llä on tarkistettu laadun varmistamiseksi
Kokkeja arvioidaan heidän ammattikokemuksensa, luovien ruokalistojen portfolion ja erinomaisen maineen perusteella. Lisätietoja
Onko sinulla ongelma?