Herkullinen ja lohdullinen räätälöity ateria, joka koostuu jaettavista ruokalajeista, kuten hapanleivontekijä focaccia, johon kuuluu pesto de fanes ja pehmennetty stracciatella, kokonainen paahdettu päivän kala, johon kuuluu sokeroituja vihanneksia, herkullinen ja värikäs salaatti ja hieno omenapiirakka ja suolattu voikaramelli.

Jos haaveilet siitä, että saisit takaisin pariisilaisten bistrojen tunnelman matkustamatta, valitse tämä täydellinen menu, joka on valmistettu markkinatuotteista, joita on käytetty herkissä ja runsaskätisissä resepteissä. Keittiöni on maukas, ystävällinen ja vilpitön, kuten illallinen ystävien kanssa. Esimerkiksi: posherattu muna, paistettuja sieniä ja pieniä sinappivihanneksia – valkokalatäyte helmiäisenä ja sellerikastike – paahdetut päärynät, mantelimuru ja vaniljakerma.

Kolmesta ruokalajista koostuva yllätysmenuni on saanut vaikutteita torilta ja vuodenajasta. Tarjoan intiimin, hienostuneen ja runollisen keittiön, jossa tuoreet tuotteet sublimoituvat. Tämä menu koostuu päivän kasvisalkurista, tunnusruoasta ja kaudesta riippuvasta hienosta piirakasta. Vaihdamme tietoja etukäteen, jotta opimme tuntemaan makusi ja vastaamme niihin parhaamme mukaan!

Tämä elämys tarjoaa mahdollisuuden valmistella kausiluonteisen aterian ja maistella sen ystävällisessä ilmapiirissä. Yksinkertainen ja gourmet-hetki, jossa kokki jakaa vinkkinsä ja salaisuutensa markkinoista. Resepti voi olla esimerkiksi mimosa purjoilla, bataattinyökit salviavoilla ja oliiviöljyllä maustettu kakkua ja kausihedelmiä.

Tämä menu on suunniteltu kauden ja toiveiden mukaan. Poikkeuksellisia tuotteita, runollista ja tyylikästä ruokaa luonnon ja tunteiden välillä. Esimerkkejä ovat ricotta-kaali ja Menton-limonadi – rapea vihannes- ja hasselpähkinärisotto – säilyke, sokeroitu shotti ja metsästäjän kastike – kausiluonteinen hedelmäpavlova ja vaniljakerma.

Rakkautta voi juhlistaa ruoanlaitolla joka päivä, mutta ystävänpäivä on erityinen tilaisuus jakaa tämä hetki läheisten kanssa. Kirkas lautanen hyviä tuoreita tuotteita, herkullisen romanttinen ruokalaji, rohkeita pikkelsiä, kevyesti kypsennettyä lihaa... Jotta rakkaus hyvään ruokaan kestäisi aina!