Luomukalkkunaburgerit gourmet-briossipullilla. Päällä juustoa ja valitsemiasi paikallisia vihanneksia. Käsintehdyt ranskanperunat tai sitruuna-ruccolasalaatti sopivat hyvin yhteen.

Orgaaniset ramen-nuudelit, jotka on keitetty vähäsuolaisessa kanaliemessä tuoreen vihreän sipulin, inkiväärin ja valkosipulin kanssa. Päällä haluamasi proteiini ja pehmeäksi keitetyt tuoreet maatilan kananmunat.

Italiasta peräisin olevat luomuspagetit, jotka on keitetty paikallisessa merlotissa ja paistettu tuoreen valkosipulin, punaisen paprikan, paikallisen oliiviöljyn ja italialaisen parmesaaniregianon kanssa. Tämä on vanha perheresepti ensimmäisen sukupolven italialaiselta kokilta, ja se on aina yleisön suosikki. Sopii hyvin yhteen kotitekoisen valkosipulileivän ja sitruuna-rucolasalaatin kanssa.

Itse leipomaani valkosipulileipää, ricottalla ja parmesaanilla täytettyjä paprikoita, katkarapuja prosciuttossa ja paikallisella oliiviöljyllä paahdettua parsakaalia.

Orgaaninen ohut viipaloitu porsaan kyljys, joka on pehmennetty puuvasaralla ja leivitetty ja paistettu paikallisessa öljyssä. Ripottele päälle tuoretta sitruunaa saadaksesi hämmästyttävän makuyhdistelmän. Tämä saksalainen lohturuoka sopii hyvin yhteen paistetun parsakaalin, sitruunan ja rucolan salaatin tai valkosipulilla paistettujen perunoiden kanssa.

Paikallista ruijanpallasta, ahventa tai kampelaa, joka on kokonaan gourmet-sitruunan, voin ja valkosipulin marinadissa. Luusta irtoava sisäfilee. Sopii hyvin yhteen sitruuna-ruccolasalaatin ja paahdetun parsakaalin kanssa.