Rentoudu pitkän rantapäivän jälkeen lämpimällä, runsaalla perheillallisella, joka on valmistettu omassa huvilassasi. Tuon lähes 30 vuoden kokemuksen ammattikokkina ja Mauin parhaat paikalliset ainekset suoraan pöytäänne – tuoreita saaliita, paikallisia tuotteita, havaijilaisten makujen inspiroimia makuja ja kauniisti esiteltyjä jaettuja annoksia, jotka tuovat kaikki yhteen. Täydellinen perheille, rentoihin ryhmäillallisiin tai vieraille, jotka haluavat herkullisen saariaterian ilman maistelumenun muodollisuutta.

Nauti kauniisti järjestetystä monen ruokalajin illallisesta, jossa jokainen annos kertoo tarinan Mauista – tuoretta kalaa paikallisilta vesiltä, luomutuotteita Upcountryn maatiloilta, itse valmistettuja kastikkeita ja hienostuneita makuja, joihin on saatu inspiraatiota saarilta. Yksityiskokkina laadin yksilöllisen menun makusi ja ruokavaliomieltymystesi mukaan ja luon ravintolalaatuisen kokemuksen huvilasi yksityisyydessä. Tyylikäs, hienostunut ja silti tarpeeksi rento, jotta kaikki tuntevat olonsa kotoisaksi.

Tämä on ensiluokkainen kulinaarinen kokemuksesi – mukaansatempaava maistelumeny, joka on rakennettu Mauin poikkeuksellisimmista ainesosista: villisika, sashimi-luokan tuore saalis, Kauain katkaravut, amerikkalainen Wagyu, eksoottiset hedelmät, käsintehdyt kastikkeet ja hitaasti valmistetut ruoat, jotka kunnioittavat havaijilaisia makuja modernilla otteella. Jokainen ruokalaji on esitelty tarkoituksella ja kauniisti, mikä luo yksityisen hienostuneen illallisen, jollaista et löydä mistään ravintolasta.