Kasvipohjainen kulinaarinen matka, jonka aikana voi nauttia täyteläisestä hummus- ja kasvisalustasta, karamellisoidusta sipuligelatista, herkullisesta cappelletti-paistosta, jossa on munakoisoa, tomaattia ja suolattua ricottaa, sekä pääruoasta, joka on mustekalaa al valore -tyyliin tomaatti- ja stracciatella-reduktiossa. Ruokailun päätteeksi tarjoillaan kermainen jälkiruoka, joka koostuu vuohenmaitomousseesta, hunajasta eri koostumuksissa ja siitepölystä.

Nauti täydellisestä toscanalaisesta matkasta all-inclusive-valikoimilla, jotka sisältävät tuoreita alkupaloja, kuten Pappa al pomodoroa ja naudanlihatartareta, sekä runsaita ensiä ruokalajeja, kuten Gnudi, tomaattikastike ja parmesaanikermaa. Nauti pääsisällönä porsaanfilee karamellisoidulla sipulilla ja perunamuusilla, ja lopuksi klassinen tiramisù.

Matka meren makuihin alkupalalla, joka on lohitartare, ensimmäisen ruokalajin, joka on fusillonea äyriäiskeiton ja burratan kera, ja toisen ruokalajin, joka on ruskistettua tonnikalaa kausisalaatin ja mangokastikkeen kera. Lopuksi herkullinen sitruuna- ja marenkikakku.

”Perinteistä italialaista ruokaa modernilla otteella.” Aloitetaan pan brioche -leivästä, hanhenmaksasta Vin Santon ja salvian kera. Jatkamme pappardellella, jossa on ankkaa, sokeroitua appelsiinia ja kaakaota. Pääruoaksi haudutettua naudan poskilihaa, perunasosea ja limettiä. Lopuksi vastakeitetty profiterole hasselpähkinällä, kermalla ja suklaalla