Moderni makumatka, joka on omistettu kasviksille. Jokaiselle ruokalajille on oma valintasi: alkupalasta, jossa on kananmunaa ja kasviksia tempurassa, alkuruokaan, jossa on spaghetti alla chitarraa kurpitsalla tai risotto herkkutattien ja kaakaon kera, toisen ruokalajin, jossa on paahdettua munakoisoa tai kurpitsaa, aina jälkiruokaan, jossa on valintasi mukaan tummaa suklaata, juustokakkua, churroja tai sitruunatartletia.

Gastronominen matka, joka alkaa peuranlihatartarista, jonka kanssa tarjoillaan sinappia ja mustikoita, jatkuu puolikuunmuotoisella pastalla, joka on täytetty lampaanlapaa ja heinällä savustetulla vuohenmaidolla. Seuraavaksi voit valita haudutetun naudan posken tai kyljyksen, jotka molemmat on koristeltu mustalla tryffelillä. Se päättyy tummaan suklaaseen, jossa on vadelmasorbettia ja hibiskusjauhetta.

Moderni gastronominen matka merelle, alkupalana tartar-meriahven ja paistettuja katkarapuja ja kalmaria, alkuruokana risotto äyriäisvähennyksellä, paistettu meriahvenfilee pääruokana ja lopuksi herkullinen baskilainen juustokakku marjoilla.

Hybridimatka Aasian ja Euroopan makujen läpi alkuruoalla, pääruoalla ja jälkiruoalla, joista voit valita maukkaita ja hienostuneita (liha-, kala- ja/tai kasvis-) vaihtoehtoja. Kokki parantaa laadukkaita paikallisia ja kausittaisia tuotteita itämaisen keittiön tyypillisillä tekniikoilla, ainesosilla ja yhdistelmillä. Menu päättyy valitsemaasi jälkiruokaan, joka täydentää kokonaisvaltaisen ja maukkaan kokemuksen.

Tutustu Välimeren aitoihin makuihin maistelumenulla, joka tarjoaa kolme alkupalaa, ensimmäisen ja toisen ruokalajin makurikkaiden, perinteisten ja raikkaiden ruokien joukossa, sekä vastustamattoman jälkiruoan, joka päättyy makeaan sävyyn.