Kunnianosoitus Välimeren puutarhalle. Riisi kausivihannesten kanssa – paprikaa, artisokkaa, kesäkurpitsaa, parsaa, sieniä – keitetty vihannesliemellä ja aromaattisilla yrteillä. Kevyt, värikäs ja täynnä elämää.

Tuomme Välimeren pöytääsi intohimoisesti ja sielulla: tuoreita mereneläviä, värikkäitä vihanneksia ja kotitekoisia jälkiruokia. Jokainen menu yhdistää perinteen ja luovuuden ja tarjoaa aidon meren, auringon ja kodin lämmön maun // Tuomme Välimeren pöytääsi intohimolla ja sielulla: tuoreita mereneläviä, eloisia vihanneksia ja kotitekoisia jälkiruokia. Jokainen menu yhdistää perinteen ja luovuuden ja tarjoaa aidon maun merestä, auringosta ja kodin lämmöstä.

Alkuperäinen valencialainen. Valmistettu kanasta, kanista, garrofósta ja tuoreista vihanneksista, keitetty hitaasti avotulella kotitekoisella liemellä ja sahramilla. Se edustaa Valencian puutarhan aitoa makua ja perheen sunnuntaiperinteitä.

Hunajaa ja ruskeaa riisiä, värjätty mustekalan musteella. Sen maku on voimakas ja syvä, ja siinä on seepiapaloja, katkarapuja ja ripaus aiolia, joka korostaa sen merellistä luonnetta. Vastustamaton visuaalinen ja gastronominen elämys.

Täydellinen tasapaino meren ja vuorten välillä. Siinä on mureaa kanaa, mereneläviä, vihanneksia ja liemiä, jonka voimakas maku yhdistää kaikki ainekset. Se on monipuolinen, runsas ja miellyttää kaikkia makuja.

Välimeren makujen räjähdys. Tässä paellassa on katkarapuja, simpukoita, kalmareita ja voimakasta kalaruokaa, ja se yhdistää meren raikkauden täydelliseen riisiin. Aromaattinen, mehukas ja suolainen, mikä tuo mieleen merenrantakohteet.