Todos Santos (Meksikon rannikko) Alkupala: sipsit, paahdettu salsa, lämmin queso Pääruoka: katkarapu, adobo-kana tai jakkipuutacot + riisi tai pavut Jälkiruoka: Tulessa paahdettu ylösalaisin käännetty ananaskakku. Tämä menu on vain toimitusta varten ja tarkoitettu suurille ryhmille. Buffet-tyylisestä ateriasta voidaan keskustella yli 10 hengen juhlien osalta, jotta vieraiden palvelu ja siivous olisi helpompaa =)

Nauti täydellisestä Mid-Town Brunchy -kokemuksesta, johon sisältyy kaikki ruokalajit: aloita tuoreilla paikallisilla leivonnaisilla ja acai-jogurtitangolla, nauti tilauksesta valmistetuista munista, hemmottele itseäsi katkaravuilla polentan kera tai täytetyllä BLT-croissantilla ja viimeistele herkullisella ranskalaisella konjakkijuustoleipävanukkaalla, jonka päällä on rommivoikaramellia ja suklaamansikoita. Tämä on vain aamiainen, joka on tarjoiltu pöytiin, tai buffet-aamiainen. Toimitus sisältää kupit , lautaset , lautasliinat ja muoviset ruokailuvälineet .

Toscanan itsepalvelubuffetin suunnittelu intiimeihin juhliin ja mikrohäihin. Aloita käsintehty juustoduo, jota seuraa tuore punajuuri-vuohenjuustosalaatti. Valitse pääruoaksi herkullinen musta seiti tai täyteläinen villisienellä maustettu lyhyt kyljys, molemmat tarjoillaan kausiannosten kanssa. Viimeistele ateria ylellisellä Black Tie -suklaajuustokakulla. Tämä buffet toimitetaan käyttövalmiina, ja siihen sisältyy pyynnöstä lautaset, ruokailuvälineet ja kupit. Se on tyylikäs ja kustannustehokas vaihtoehto pieniin häätilaisuuksiin.

Aloita burratalla ja heirloom-tomaattien insalatalla. Pääruoka on kanasaltimbocca, jota tarjoillaan tuoreen pastan tai klassisen lasagnen kanssa. Viimeistele ateria ylellisellä ranskalaisella konjakkijuustoleipäpuddingilla, jonka päällä on rommivoikaramellia ja samppanjalla maustettua kermavaahtoa.

Rannikkoloma, johon on saatu inspiraatiota Meksikonlahden rohkeista mauista. Aloita Carolinan sinisistä taskurapukakusta ja jatka klassisella merenrantasalaatilla. Pääruoaksi on hienostunut surf & turf -ateria, jossa on valkosipuliyrttien kanssa grillattua sirloin-pihviä ja voissa paahdettuja katkarapuja. Viimeistele ateria suklaa-maapähkinävoi- tai Oreo-mousseparfaitilla.