Aamiainen, joka muuttaa kaiken. Jokainen laatikko valmistetaan aamulla: kuuma karibialainen ateria (kookos- ja riisivoide kanaa tai savustettuja vihanneksia yrttikastikkeella, kasvisvaihtoehto), värikäs salaatti, kotitekoinen jälkiruoka (ananas tourment d'amour tai kookos mont blanc). Tuoreita tuotteita ja mausteita Länsi-Intiasta. Gluteeniton pyynnöstä. Vähintään 4 henkilöä. Toimitus toimistoon tai kotiin Pariisiin ja sen lähiöihin.

Tämä ateria yhdistää makeita ja suolaisia elementtejä, joihin on saatu inspiraatiota ranskalaisista ja karibialaisista perinteistä. Aamiainen voi sisältää patonkia, croissantteja, voileipää, briossia ja kuumaa suklaata mausteilla. Kokonaisuus on osa lähestymistapaa, jossa yhdistyvät pariisilaiset viittaukset ja karibialaiset vaikutteet.

Siyati: kreolinen nimikkoeläke, Karibian jakamisen taide. Tämä kahden hengen tarjottimen voi ottaa mukaan laukkuun, kun lähdet Seinelle, aperitiiville tai piknikille puistoon. Kurpitsa- ja merileväpalat, ankanlehtitaikina, turskanlehtitaikina, katkarapupalat, bataatti-osterivinokaslehtikroketti yrtteillä ja majoneesilla, hummus- ja pippuritorttu. Länsi-Intian mausteita, kotitekoisia aamulla.

Siyati: kreolinen nimikkoeläke, Karibian jakamisen taide. Täydellinen työpäivän jälkeen nautittavaksi, aperitiiviksi tai piknikille Pariisin laitureille. Merileväkurpitsamunakkoja, ankanlehtitaikinaa, taskurapusormia, siitakesienikroketteja chilimayokastikkeella, paprikahummuslehtitartlet, limegravlax-lehtitartlet. Länsi-Intian mausteita, valmistetaan samana päivänä. Kasvisvaihtoehto saatavilla.

Päiviksi, jolloin ansaitset enemmän kuin voileivän. Chilihummus tai limen gravlax-tartlet – Karibian gourmet-ruoka (kanaa, kookosta ja riisiä sisältävä kerma, bataattia ja boucané-vihanneksia sisältävä tai prestige-vaihtoehto) – ananas tourment d'amour tai bataattia sisältävä crème brûlée. Ensiluokkainen pakkaus, Länsi-Intian mausteet. Gluteeniton mahdollinen. Min. 4 henkilöä. Pariisi + sisäesikaupungit.

Romanttinen viikonloppu saarten makujen parissa. Kokki valmistaa kotonasi: merileväfriteerauksia, kotitekoista taskurapu- tai BBQ-kanapullaa, bataattitartletin, kookos-Mont Blancin ja ananas-tourment d'amour -jälkiruoan. Tuoretta mehua, kuumia juomia, astiat tarjolla, keittiö jätetty puhtaaksi. Muisto Pariisista kuin missään muualla. Gluteeniton mahdollinen.