Välimeren puutarhapöytä 4 ruokalajin yksityinen kokkivalikko Ensimmäinen kurssi Välimeren meze -trio hummus, baba ghanoush, muhammara, rapeat pitachipsit Toinen kurssi Kreikkalainen salaatti tomaattia, kurkkua, punasipulia, oliiveja, fetaa, oreganoa, extra virgin -oliiviöljyä Pääruoka Grillattua kanaa Souvlaki sitruuna, oliiviöljy, oregano, yrttiperunat, tsatsiki Jälkiruoka Oliiviöljykakku sitrushedelmillä ja kevyesti makeutetulla jogurtikreemillä

Full Greek Feast on perhetyylinen ruokailuelämys, joka on saanut inspiraationsa aidosta kreikkalaisesta ja välimerellisestä keittiöstä. Vieraat nauttivat runsaasta jaetusta pöydästä, jolla on klassista mezeä, tuoreita salaatteja, pieniä kuumia annoksia ja runsaita pääruokia, kuten kana-souvlakia, moussakaa ja pannulla paistettua lohta. Elämys on suunniteltu rentoon, yhteisölliseen ruokailuun, rohkeiden makujen, perinteisten tekniikoiden ja ruoan jakamisen ilon juhlistamiseen, ja se päättyy klassisiin kreikkalaisiin jälkiruokiin.

Kausiluonteinen rannikko ja puutarha 4 ruokalajin yksityinen kokkivalikko Ensimmäinen kurssi Sorel ja burrata tomaattivesi, mansikka-inkiväärihillo, shisoöljy, paahdettu briossi Toinen kurssi Vauvanromainesalaatti Caesar-kastike, oregana, parmesaani, valkoiset anjovikset, vaaleanpunainen pippuri Pääruoka Pannulla ruskistettu lohi kausiluonteinen maissipapupata, rapea nori, achiote-voikastike Jälkiruoka Kokin kausittainen jälkiruoka kevyet, tyylikkäät viimeistelyt

Teksasilainen keittiö ja pöytä 4 ruokalajin yksityinen kokkivalikko Ensimmäinen kurssi Texasilainen maissileipä lämmin maissileipä, nduja-juustovoita, kermavaahtovoita hunajalla Toinen kurssi Teksasilainen salaatti raikas jäävuorilehtisalaatti, sinihomejuustokastike, savustettu pekoni, kirsikkatomaatit, pikkelöity punasipuli, tuore ruohosipuli Pääruoka Dr Pepper -haudutetut naudan kylkiluut hitaasti haudutetut naudan lyhyet kylkiluut, kermainen maissi, paahdetut paprikat, rapeat paistetut sipulit Jälkiruoka Suklaabrownie vaniljajäätelö, tuoreet marjat

ALKURUOAT / ENSIMMÄINEN RUOKA Välimeren meze-kolmikko Hummus Baba Ghanoush Muhammara Rapeat pitachipsit Sorel ja burrata Texasilainen maissileipä SALAATIT / PÄÄRUOAT Kreikkalainen salaatti Vauvanromainesalaatti Teksasilainen salaatti PÄÄRUOAT Grillattu kanasouvlaki Pannulla ruskistettu lohi Dr Pepper -haudutetut naudan kylkiluut JÄLKIRUOAT Oliiviöljykakku Kokin kausittainen jälkiruoka Suklaabrownie

Intiimi kreikkalainen pöytä on perhetyylinen ruokailuelämys, joka on suunniteltu 10 hengelle. Menu alkaa jaetuilla spanakopita-palilla, joita seuraa klassinen kreikkalainen kyläsalaatti. Lämpimiin ruokiin kuuluu kanan shish-grillattu kausivihanneksilla ja tzatzikilla. Pääruoka on perinteinen moussaka, jossa on paistettua munakoisoa, perunaa, lammasta ja naudanlihaa, tomaattikastiketta ja bechamelkastiketta. Tarjolla on rapeita kreikkalaisia perunoita ja ruskistettua broccolinia, ja aterian päätteeksi tarjoillaan saksanpähkinäbaklavaa, joka on kasteltu kevyellä hunajasiirapilla.