Ericin kausittaiset maistelumenut

Olin Michelin-tähdellä palkitun Madera-ravintolan keittiömestari.
Käännetty automaattisesti
Kokki kaupungissa Newark
Järjestetään kohteessasi

Alkupalojen toimittaminen

43 € 43 € vierasta kohti
Huolella suunniteltu valikoima viittä kausiluonteista alkupalaa, jotka on tarkoitettu jaettaviksi. Jokainen suupala tasapainottaa rohkeita makuja hienostuneella tekniikalla, korostaen huippusesongin ainesosia ja maailmanlaajuisia vaikutteita. Menu tarjoaa sekoituksen lämpimiä ja kylmiä ruokia, tuoreita ja suolaisia makuja sekä kasvisystävällisiä vaihtoehtoja. Se sopii täydellisesti cocktail-vastaanottoihin, rentoihin kokoontumisiin tai monen ruokalajin aterian aloitusruoaksi.

Lounas toimitettu

73 € 73 € vierasta kohti
Nauti kokin valmistama lounas, joka toimitetaan tuoreena Airbnb-kohteeseesi ja on valmis nautittavaksi. Ruokalistoilla on kausiluonteisia, huolellisesti valmistettuja ruokia, joissa käytetään laadukkaita ainesosia. Ateriat saapuvat valmiiksi valmistettuina ja merkittyinä, jotta ne on helppo tarjoilla – ruoanlaittoa tai siivousta ei tarvita. Täydellinen rennolle iltapäivälle, etänä työskentelyyn tai virkistäytymiseen ennen tutustumista.

Perusmaistelumenu

 
112 € vierasta kohti, aiemmin 124 €
Huolellisesti koottu kolmen ruokalajin maistelumeny, jossa korostuvat kausiluonteiset ainekset, tasapainoiset maut ja hienostunut tekniikka. Jokainen ruokalaji on suunniteltu perustumaan edelliseen. Ensimmäinen ruokalaji on kevyt ja helposti lähestyttävä, jota seuraa kokemuksen kulmaksi muodostuva pääruoka ja lopuksi yksinkertainen mutta tyylikäs jälkiruoka. Ruokalistalla korostetaan ainesosien eheyttä, selkeää esillepanoa ja kehityksen tunnetta, mikä tarjoaa yhtenäisen ja tyydyttävän ruokailukokemuksen ilman raskautta.

Korotettu maistelumenu

 
135 € vierasta kohti, aiemmin 150 €
Korkeatasoinen neljän ruokalajin maistelumeny, joka on suunniteltu esittelemään tekniikkaa, kausiluonteisuutta ja harkittua rytmiä. Elämys etenee selkeinä vaiheina. Ensimmäinen vaihe on hienostunut alkuruoka, joka luo tunnelmaa. Sitä seuraa tasapainoinen ja hillitty kasvis- tai mereneläväruoka. Pääruoka ankkuroi menun syvyyteen ja tarkoitukseen, kun taas viimeinen ruokalaji tarjoaa hiotun, ei liian makean lopputuloksen, joka tuo aterian suloiseen päätökseen.

Parhaat maistiaiset

184 € 184 € vierasta kohti
Nauti rentouttavasta mutta hienostuneesta viiden ruokalajin illallisesta, joka on suunniteltu nautittavaksi Airbnb-kohteesi mukavuudessa. Ruokalista etenee helposti ja luonnolliseen tahtiin. Ensimmäisenä on kevyt alkuruoka, jota seuraavat kausiluonteiset ruokalajit, joissa korostuvat tuoreet, paikallisesti tuotetut ainekset ja harkittu valmistus. Pääruoka on aterian keskipisteenä, ja aterian lopuksi on jälkiruoka, joka päättää aterian lämpimään ja tyydyttävään tunnelmaan.
Voit lähettää viestin ja pyytää, että Eric mukauttaa varausta tai tekee muita muutoksia.

Pätevyyteni

Kokki
20 vuoden kokemus
Olin Rosewoodin Michelin-tähdellä palkitun Madera-ravintolan keittiömestari.
Uran kohokohdat
Michelin-tähti, Paras uusi ravintola 2014,
Koulutus ja opastus
Minulla on kandidaatin tutkinto kulinaarisesta ravitsemuksesta Johnsonin ja Walesin yliopistosta
Maksusi suojaamiseksi käytä aina Airbnb:n toimintoja rahan lähettämiseen tarjoajille ja heidän kanssaan viestimiseen.

Erikoisalani

Tulen luoksesi

Matkustan vieraiden luokse palvelualueilla Napa, Livermore, Patterson ja Morgan Hill. Jos haluat varata eri paikkaan, voit lähettää minulle viestin.

Huomioitavaa

Vierasvaatimukset

Vähintään 18-vuotiaat vieraat voivat osallistua, yhteensä enintään 50 vierasta.

Esteettömyys

Lähetä viesti tarjoajalle ja kysy lisätietoja. Lisätietoja

Peruutusehto

Jos peruutat varauksen vähintään 1 päivä ennen sen alkamista, saat täyden hyvityksen.
112 € Alkaen 112 € vierasta kohti, aiemmin 124 €
Ilmainen peruutus

Kokit Airbnb:llä on tarkistettu laadun varmistamiseksi

Kokkeja arvioidaan heidän ammattikokemuksensa, luovien ruokalistojen portfolion ja erinomaisen maineen perusteella. Lisätietoja
Onko sinulla ongelma?

Ericin kausittaiset maistelumenut

Olin Michelin-tähdellä palkitun Madera-ravintolan keittiömestari.
Käännetty automaattisesti
Kokki kaupungissa Newark
Järjestetään kohteessasi
112 € Alkaen 112 € vierasta kohti, aiemmin 124 €
Ilmainen peruutus

Alkupalojen toimittaminen

43 € 43 € vierasta kohti
Huolella suunniteltu valikoima viittä kausiluonteista alkupalaa, jotka on tarkoitettu jaettaviksi. Jokainen suupala tasapainottaa rohkeita makuja hienostuneella tekniikalla, korostaen huippusesongin ainesosia ja maailmanlaajuisia vaikutteita. Menu tarjoaa sekoituksen lämpimiä ja kylmiä ruokia, tuoreita ja suolaisia makuja sekä kasvisystävällisiä vaihtoehtoja. Se sopii täydellisesti cocktail-vastaanottoihin, rentoihin kokoontumisiin tai monen ruokalajin aterian aloitusruoaksi.

Lounas toimitettu

73 € 73 € vierasta kohti
Nauti kokin valmistama lounas, joka toimitetaan tuoreena Airbnb-kohteeseesi ja on valmis nautittavaksi. Ruokalistoilla on kausiluonteisia, huolellisesti valmistettuja ruokia, joissa käytetään laadukkaita ainesosia. Ateriat saapuvat valmiiksi valmistettuina ja merkittyinä, jotta ne on helppo tarjoilla – ruoanlaittoa tai siivousta ei tarvita. Täydellinen rennolle iltapäivälle, etänä työskentelyyn tai virkistäytymiseen ennen tutustumista.

Perusmaistelumenu

 
112 € vierasta kohti, aiemmin 124 €
Huolellisesti koottu kolmen ruokalajin maistelumeny, jossa korostuvat kausiluonteiset ainekset, tasapainoiset maut ja hienostunut tekniikka. Jokainen ruokalaji on suunniteltu perustumaan edelliseen. Ensimmäinen ruokalaji on kevyt ja helposti lähestyttävä, jota seuraa kokemuksen kulmaksi muodostuva pääruoka ja lopuksi yksinkertainen mutta tyylikäs jälkiruoka. Ruokalistalla korostetaan ainesosien eheyttä, selkeää esillepanoa ja kehityksen tunnetta, mikä tarjoaa yhtenäisen ja tyydyttävän ruokailukokemuksen ilman raskautta.

Korotettu maistelumenu

 
135 € vierasta kohti, aiemmin 150 €
Korkeatasoinen neljän ruokalajin maistelumeny, joka on suunniteltu esittelemään tekniikkaa, kausiluonteisuutta ja harkittua rytmiä. Elämys etenee selkeinä vaiheina. Ensimmäinen vaihe on hienostunut alkuruoka, joka luo tunnelmaa. Sitä seuraa tasapainoinen ja hillitty kasvis- tai mereneläväruoka. Pääruoka ankkuroi menun syvyyteen ja tarkoitukseen, kun taas viimeinen ruokalaji tarjoaa hiotun, ei liian makean lopputuloksen, joka tuo aterian suloiseen päätökseen.

Parhaat maistiaiset

184 € 184 € vierasta kohti
Nauti rentouttavasta mutta hienostuneesta viiden ruokalajin illallisesta, joka on suunniteltu nautittavaksi Airbnb-kohteesi mukavuudessa. Ruokalista etenee helposti ja luonnolliseen tahtiin. Ensimmäisenä on kevyt alkuruoka, jota seuraavat kausiluonteiset ruokalajit, joissa korostuvat tuoreet, paikallisesti tuotetut ainekset ja harkittu valmistus. Pääruoka on aterian keskipisteenä, ja aterian lopuksi on jälkiruoka, joka päättää aterian lämpimään ja tyydyttävään tunnelmaan.
Voit lähettää viestin ja pyytää, että Eric mukauttaa varausta tai tekee muita muutoksia.

Pätevyyteni

Kokki
20 vuoden kokemus
Olin Rosewoodin Michelin-tähdellä palkitun Madera-ravintolan keittiömestari.
Uran kohokohdat
Michelin-tähti, Paras uusi ravintola 2014,
Koulutus ja opastus
Minulla on kandidaatin tutkinto kulinaarisesta ravitsemuksesta Johnsonin ja Walesin yliopistosta
Maksusi suojaamiseksi käytä aina Airbnb:n toimintoja rahan lähettämiseen tarjoajille ja heidän kanssaan viestimiseen.

Erikoisalani

Tulen luoksesi

Matkustan vieraiden luokse palvelualueilla Napa, Livermore, Patterson ja Morgan Hill. Jos haluat varata eri paikkaan, voit lähettää minulle viestin.

Huomioitavaa

Vierasvaatimukset

Vähintään 18-vuotiaat vieraat voivat osallistua, yhteensä enintään 50 vierasta.

Esteettömyys

Lähetä viesti tarjoajalle ja kysy lisätietoja. Lisätietoja

Peruutusehto

Jos peruutat varauksen vähintään 1 päivä ennen sen alkamista, saat täyden hyvityksen.

Kokit Airbnb:llä on tarkistettu laadun varmistamiseksi

Kokkeja arvioidaan heidän ammattikokemuksensa, luovien ruokalistojen portfolion ja erinomaisen maineen perusteella. Lisätietoja
Onko sinulla ongelma?