Koe Miami, jossa etelän mukavuus, latinalainen tyyli ja Karibian lämpö yhdistyvät. Tässä elämyksessä yhdistyvät savuiset, hitaasti kypsytetyt etelävaltiolaiset perinteet, kirkkaat sitrusmarinadit, saarimausteet ja trooppiset ainekset. Kerrostetut maut, kuten mojo-marinoitu liha, jerk-mausteinen merenelävä, chimichurri-kastike, jauhobanaanit, tuoreet yrtit ja etelävaltioiden klassikoiden hienostuneet versiot. Jokainen ateria on suunniteltu huolellisesti jaettavaksi ja yhteyden luomiseksi.

Perulainen ceviche-ateria, johon kuuluu kolme pientä annosta, joihin on saatu inspiraatiota Perun rannikolta. Sisältää tuoreen sitrushedelmillä marinoidun ceviche-mereneläväannoksen, kausivihannesten lisukkeen ja kevyen jälkiruokapalan tasapainoista makua varten. Esittelemme aji amarillo -paprikaa, yrttejä ja perinteisiä koristeita. Ihanteellinen kevyempiin kokoontumisiin. Yli kahdeksan hengen ryhmät saattavat tarvita lisähenkilöstöä, josta keskustellaan etukäteen.

Tarjoilussa vieraat saavat 5 erilaista alkupalaa, jotka on suunniteltu tarjoamaan makuelämys. Sisältää 2 proteiinipalaa, vihannesta, hedelmää ja jälkiruokapalaa. Määrät ovat rajalliset. Yli kahdeksan hengen ryhmissä tarvitaan lisähenkilökuntaa, jotta palvelu, aikataulu ja vieraanvaraisuus pysyvät asianmukaisina. Mahdollisista lisähenkilöstötarpeista ja niihin liittyvistä kustannuksista keskustellaan ja ne hahmotellaan selkeästi etukäteen.

Nauti brunssi, jossa on viisi huolellisesti suunniteltua ruokalajia, mukaan lukien kaksi proteiinivaihtoehtoa, jotka on yhdistetty kausiluonteisiin lisukkeisiin ja brunssin suosikkeihin. Jokainen vieras saa enintään kaksi annosta proteiinia, mikä varmistaa tyydyttävän ja hyvin annostellun aterian. Yli kuuden hengen ryhmille järjestetään lisähenkilökuntaa, jotta palvelu, aikataulu ja vieraanvaraisuus säilyvät sujuvina. Mahdolliset lisähenkilöstötarpeet vahvistetaan ja niistä kerrotaan etukäteen.

Tämä sisältää korkeatasoisen kolmen ruokalajin illallisen, jonka kokki on suunnitellut enintään kuudelle vieraalle. Aasialaiset maut ja tekniikat, jotka esitellään annoksina tai perhetyylisenä illallisena. Yli kuuden hengen ryhmille tarvitaan lisähenkilökuntaa, jotta tämäntyyppiselle illalliselle odotettu palvelun taso, aikataulu ja vieraanvaraisuus voidaan ylläpitää. Kaikesta lisähenkilöstöstä aiheutuu lisäkustannuksia, jotka kerron selkeästi etukäteen.

Tarjoa vieraillesi 6 kansainvälisen keittiön herkkua: korealaisia grillattuja pikkuleipiä, intialaisia samosoja, meksikolaisia elote-paloja ja minifalafelia. Hauska, rohkea ja värikäs. Määrät ovat rajalliset. Yli kahdeksan hengen ryhmissä tarvitaan lisähenkilökuntaa, jotta palvelu, aikataulu ja vieraanvaraisuus pysyvät asianmukaisina. Mahdollisista lisähenkilöstötarpeista ja niihin liittyvistä kustannuksista keskustellaan ja ne hahmotellaan selkeästi etukäteen.