Nauti paistetuista, munakokkelista tai paistetuista munista sekä tuoreista ja puolikovetuista juustoista, kalkkunakinkusta, kovetusta kinkusta, pekonista ja sobrasadasta (espanjalainen makkara). Tarjolla on myös erilaisia leipiä, croissanteja, patonkeja, perunaleipää ja maalaisleipää sekä voita ja mansikka- ja mustikkahilloa. Valikoimaa täydentävät kreikkalainen jogurtti, paikallinen hunaja, mansikat, mustikat, kiivit, banaanit ja pähkinät. Tarjolla on myös appelsiinimehua, kahvia ja vettä.

Nauti alkuruoaksi kurpitsakeittoa ja katkarapubiskia paahdetulla vihreällä riisilastulla ja sen jälkeen meriahven- ja passionhedelmäcevicheä banaanilastujen kera. Pääruoka on risotto ja Sóllerin katkaravut kookosvaahdolla. Jälkiruoaksi voit nauttia viikunatimbalen jogurttimoussen ja punamarjasoseen kera.

Tässä tunnusomaisessa tarjonnassa aterioissa korostetaan tuoreita paikallisia raaka-aineita, ja ruoat on tarjoiltu taiteellisesti.