Kodissasi pienille ryhmille valmistettuja tacoja ja fajitoja. Aloita guacamolella, pico de gallolla, quesadilloilla tai queso fundidolla. Valitse tacoista, fajitoista tai nimikkoruoista, kuten valkosipulivoi-katkaravuista, Baja-tyylisistä kalatacoista, arroz con pollosta tai birria de resistä. Sisältää lisukkeita, kuten korianteri-limettiriisiä ja elote-tyylistä katumaisia, sekä jälkiruokaa: flan, guava flan tai tres leches. Ainesosat ja valmistelu hoidetaan puolestasi.

Aloitamme päivän herkullisella aamiaisella, joka sisältää jogurtteja, hedelmiä, italialaisia leikkeleitä ja juustoja, joita voi laittaa brioche-leivän tai voilla maustetun briochen päälle. Lisäksi tarjolla on appelsiinimehua tai terveellistä hedelmä- ja vihannesmoothieta. Pekonia ja munakasta, munakokkelia, uppomunia tai kovaksi keitettyjä munia on oltava saatavilla asiakkaalle.

Nauti valikoidusta monen ruokalajin italialaisesta ateriasta, joka alkaa alkuruoasta, jota seuraa pasta- tai risottopääruoka, sitten pääruoka, jossa on kalaa, hummeria tai katkarapuja, ja päättyy ylelliseen jälkiruokaan – lasissa tarjottavaan tiramisuun, crème brûléehen tai sulaneen suklaan kakkuun. Vieraiden toiveet ovat aina tervetulleita, ja ruokalistaa voidaan muokata vastaamaan halujasi.

Mereneläviä painottava menu: öljyssä, pippurissa ja limessä marinoitu savulohi, parmesaanilla gratinoitu; muhennettuja simpukoita, kampasimpukoita sitruunavoissa ja mustekala-bruschettaa limen ja persiljan kera. Merenelävälinguiineita katkaravuilla, kampasimpukoilla, kalmareilla, pienillä mustekaloilla ja hummerilla. Hummeria punajuuri- ja porkkanakastikkeella, perunamuusia. Naudanfilee pippuricurrykastikkeella ja Välimeren vihanneksilla. Jälkiruoka: juustokakku, suklaamousse, tiramisu tai crème brûlée.