8 ruokalajia · Valitse mitkä tahansa 4 (Alkuruoka · Ensimmäinen ruokalaji · Pääruokalaji · Jälkiruoka) Tässä ruokalistassa hyödynnetään kauden parhaita raaka-aineita, nykyaikaisia tekniikoita sekä puhtaita, tasapainoisia makuja. Se on suunniteltu johdannoksi kulinaariseen tyyliini, ja siinä korostetaan kunnioitusta poikkeuksellisia raaka-aineita kohtaan, hienostunutta tekniikkaa sekä tyylikästä ja kevyttä ruokailukokemusta.

Tämä kansainvälisen keittiön inspiroima fuusioruokalista yhdistää eurooppalaiset tekniikat, aasialaiset vaikutteet ja välimerelliset maut. Tasapainoinen valikoima liha- ja mereneläviäruokia, jotka tarjoavat rohkeita, hienostuneita makuja tyylikkäässä mutta helposti lähestyttävässä ruokailukokemuksessa.

Nykyaikainen kunnianosoitus Kanariansaarille, jossa juhlistetaan paikallisia raaka-aineita, moderneja tekniikoita ja makuja, jotka ovat syvälle juurtuneita saarten kulinaariseen perintöön. Tämä menu on saanut inspiraationsa Teide-vuoresta, Atlantin valtamerestä ja kunkin saaren ainutlaatuisesta identiteetistä, ja siinä on luotu uusi versio Kanariansaarten klassikoista hienostuneella, modernilla ja tyylikkäällä lähestymistavalla.

Ainutlaatuinen maistelumeny, joka perustuu lämpötilan, rakenteen, happamuuden, täyteläisyyden ja umamin harmoniaan. Henkilökohtainen kulinaarinen matka, jossa eurooppalaiset ja aasialaiset vaikutteet yhdistyvät moderneihin tekniikoihin ja jossa jokainen ruokalaji on ikimuistoinen gastronominen elämys.

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.