Nauti lämpimä, ravitsevia silkkisiä nuudeleita kevyessä, maukkaassa liemessä, jonka päällä on tuoreita lehtivihanneksia, hitaasti kypsennettyä lihaa (valitse nauta- tai sianliha) ja runsasta vihanneksia. Keittoa koristellaan rapeaksi paistetuilla valkosipuleilla, hienonnetuilla yrteillä ja maukkailla kevätsipuleilla, jotka lisäävät aromia ja tekstuuria.

Nauti tuoreista katkaravuista, jotka on leikattu perhosleikkeeksi, maustettu aromaattisilla mausteilla, päällystetty kullanruskealla kuorella ja paistettu rapeiksi ulkopuolelta ja mureiksi sisältä. Ne tarjoillaan tunnusomaisen kastikkeen kera.

Nauti kokonainen hummeri, joka on puolittu ja täytetty runsaalla, täyteläisellä ja kermaisella kastikkeella, johon on lisätty yrttejä ja juustoa, ja joka on sitten paistettu uunissa. Hummeri tarjoillaan kuoressaan ja koristellaan tuoreilla vihanneksilla.