Keittiömestari Basil Mendesin Evasion des Sens
Koe ainutlaatuinen räätälöidyn aterian elämys!
✨ Huolellisesta valmistelusta ruokapöytään asti jokainen yksityiskohta on suunniteltu tarjoamaan vieraillesi ainutlaatuinen hetki.
Käännetty automaattisesti
Kokki kaupungissa Paris
Järjestetään kohteessasi
Kasvis
140 € 140 € vierasta kohti
Alkuruoka: Minitorttu, munakoisokaviaaria, kesäkurpitsabrunoisea, 6 kuukauden ikäinen Comté-juusto, tomaattigeeli
Alkuruoka: maki, omena, kurkku, porkkana, aasialainen kerma
Ruokalaji: Mafé Végé:
Bataattikerrosleivos, perunoita, porkkanoita; porkkanakermaa, lapsuuteni riisiä, riisilastuja, Mafé-kastiketta
Jälkiruoka: Pavlova, passionhedelmä-mango, punaiset marjat tai passionhedelmä-päärynä.
Vähäsokerinen marengs, vaniljainen kermaganassey, hedelmäjuusto, tuoreet hedelmät✨
Keittiömestarin menu
150 € 150 € vierasta kohti
Varauksen vähimmäishinta on 350 €
The Chef's Menu
Alkoholiton cocktail: The Sparkling Bissap
Alkupalat: Briossileipäpaahtoa, avokadokreemiä, kotitekoista taimenta-gravlaxia tillillä
Alkuruoka: Kasviskeitto (kauden mukaan) kookosmaidolla, keisarihummereilla ja marinoidulla kukkakaalilla
Pääruoka: Helmiturska, perunamuusi, siitake-sieniä, kesäkurpitsaa, kurkumaa, herkkutattien emulsio
Jälkiruoka: Choux Craquelin, vaniljainen vatkattu ganache, pocherattu päärynä ja passiohedelmä
Intercontinental Escape
150 € 150 € vierasta kohti
Ympäri maailmaa
Alkupala
Rapea bretagnelainen taimenrissoli, juustoa.
Sisäänkäynti
Kalatartar sitrushedelmien, limen lohkojen ja yuzu-helmien kera
Astia
Beef Bourguignon
Jälkiruoka
Vanilla Molly -kakku, vaniljainen vatkattu ganache, hedelmäkerma, tuoreita kauden hedelmiä
Voit lähettää viestin ja pyytää, että Basil mukauttaa varausta tai tekee muita muutoksia.
Pätevyyteni
4 vuoden kokemus
Keittiömestari Château du Launay'lla Ploërdutissa, Morbihanissa, Bretagnessa
Uran kohokohdat
Ravintola ⭐️ Saint-James
Bouliac-33270
Koulutus ja opastus
Ammattitutkinto keittotaidossa
Ferrandi Paris
CAP-tutkinto keittiötaito – Ferrandi Paris
Maksusi suojaamiseksi käytä aina Airbnb:n toimintoja rahan lähettämiseen tarjoajille ja heidän kanssaan viestimiseen.
Erikoisalani
Tulen luoksesi
Matkustan vieraiden luokse kartalla esitetylle alueelle. Jos haluat tehdä varauksen eri paikkaan, voit lähettää minulle viestin.
Huomioitavaa
Vierasvaatimukset
Vähintään 18-vuotiaat vieraat voivat osallistua.
Esteettömyys
Lähetä viesti tarjoajalle ja kysy lisätietoja. Lisätietoja
Peruutusehto
Jos peruutat varauksen vähintään 3 päivää ennen sen alkamista, saat täyden hyvityksen.
Basil on yksityinen tarjoaja
Hän on vastuussa tästä palvelusta.
140 € Alkaen 140 € vierasta kohti
Ilmainen peruutus
Kokit Airbnb:llä on tarkistettu laadun varmistamiseksi
Kokkeja arvioidaan heidän ammattikokemuksensa, luovien ruokalistojen portfolion ja erinomaisen maineen perusteella. Lisätietoja
Onko sinulla ongelma?




