Nauti ateria, jossa perinteisiä makuja on tulkittu uudelleen modernilla tarjoilutavalla. Tähän neljän ruokalajin menuun kuuluu sate lilit -grilliruokaa sitruunaruohoa sisältävän espuman kera, lawarin inspiroimaa salaattia yrtteillä ja kookospähkinällä, hitaasti kypsennettyä ayam betutua kurkumakastikkeella ja riisikakulla sekä palmusokeria ja kookospähkinää sisältäviä purettuja klepon-leivoksia. Ateria kertoo aidon mutta hienostuneen tarinan balilaisesta ruoasta.

Nauti latinalaisesta katuruoasta, joka on luotu uudelleen Balin hienoimmista raaka-aineista. Nauti 4 ruokalajin ateriasta, johon sisältyy tuoretta guacamolea maniokkisipsien kera, Bajan tyylisiä kalatacoja chilimajoneesin kera, hitaasti kypsennettyä naudanliha-barbacoaa tai grillattuja kanatacoja sekä tummasuklaalla ja kanelisokerilla maustettuja churroseja.

Rentoudu neljän ruokalajin aterialla, jota voidaan parhaiten kuvailla Balin rannikkoruoan ja modernin eurooppalaisen tekniikan yhdistelmäksi. Ruokalistalla on suolattua tonnikalaa sitrusgeelillä ja kookosvaahdolla, ruskistettuja kampasimpukoita maissisoseella ja chiliöljyllä, grillattua päivän saalista sambal-beurre blanc -kastikkeella ja hiillostetuilla vihanneksilla sekä kookospannacottaa mangolla ja limen kuoriraasteella.

Ihmettele tulen avulla tehtyä ruokaa, joka tarjoaa rohkeita aasialaisia fuusioaromeja. Nauti neljän ruokalajin ateria, johon sisältyy misolasitettua ja seesamilla maustettua paahdettua munakoisoa, BBQ-katkarapuja valkosipulivoilla ja limellä, wagyu- tai ensiluokkaista naudanlihaa sambal chimichurrin ja paahdettujen vihannesten kera sekä grillattua ananasta palmusokerikaramellilla ja kookosjäätelöllä.

Ihmettele tulen avulla tehtyä ruokaa, joka tarjoaa rohkeita aasialaisia fuusioaromeja. Nauti neljän ruokalajin ateria, johon sisältyy misolasitettua ja seesamilla maustettua paahdettua munakoisoa, BBQ-katkarapuja valkosipulivoilla ja limellä, wagyu- tai ensiluokkaista naudanlihaa sambal chimichurrin ja paahdettujen vihannesten kera sekä grillattua ananasta palmusokerikaramellilla ja kookosjäätelöllä.