Aito indonesialainen valikoima, jossa on balungia (balilainen porsaanlihasoppa), gado-gadoa (höyrytettyjä vihanneksia maapähkinakastikkeella) ja klassista nasi gorengia, joita täydentävät ayam bakar (grillattu kana makealla soijakastikkeella), sate lilit sekä rapea tempeh ja tofu. Elämyksen päätteeksi tarjoillaan rempeyekia ja sambalia, jotka lisäävät mausteisuutta.

Runsas balilainen valikoima, jossa on balungia (balilainen porsaankeitto), lawaria (balilainen kasvissekoitus) ja erilaisia paikallisia erikoisuuksia, kuten sate babi, samsam guling, urutan (balilainen porsasmakkara) ja jukut gedang (nuoren jakkipuun hedelmästä valmistettu curry). Lisukkeena ikoninen ayam betutu, joka on hitaasti kypsennetty aromaattisilla mausteilla ja tarjoillaan perinteisten sambalien kera

Vilkas balilainen valikoima, jossa on lawar Bali (balilaisia sekalaisia vihanneksia), tuoreita lumpioita (kevätkääryleitä) ja aitoa ayam pelalahia (balilaisia kanisuikaleita). Valikoimaa täydentää Jimbaran-tyylinen grillattujen merenelävien juhla-ateria, johon kuuluu kerang bakaria (grillattuja kampasimpukoita Jimbaran-kastikkeella), ikan bakaria (grillattua kalaa Jimbaran-kastikkeella), cumi bakaria (grillattua mustekalaa) ja sate udangia (katkarapuvartaita). Tarjoillaan höyrytetyn riisin ja erilaisten perinteisten sambalien kera aidon saariruokailukokemuksen luomiseksi

Runsas indonesialainen ruokailukokemus, johon kuuluu soto sapi (perinteinen nautasiliemi), rendang sapi (hitaasti kypsennetty naudanlihapata), urap sayur (vihannekset mausteisella kookoskastikkeella), sate lilit (balilainen jauhelihasta valmistettu kanasatay) ja ayam betutu (perinteinen balilainen kana), tarjoiltuna nasi kuningin (keltaisen riisin) kanssa, jota täydentävät mendoan (paistettu fermentoitu soijapapu), rempeyek (maapähkinäkeksit), perinteiset indonesialaiset jälkiruoat ja valikoima sambalia.

Nauti herkullisesta balilaisesta ateriasta, johon kuuluu hitaasti paahdettua kokonaista porsasta rapealla kamaralla, maustettua vihannes- ja sianlihalawaria, tuoksuvaa keltaista riisiä, urutan babia, runsasta balilaista sianlihamakkaraa, kana-satay lilitiä, joka on grillattu täydelliseksi aromaattisilla mausteilla, lohduttavaa kuah balung -poskikyljikeittoa, makeaa pandan dadar gulungia ja tuorehedelmälautanen, joiden kera tarjoillaan kirpeää sambal matahia, kirpeää sambal tomatia ja mausteista sambal embeä.