Atlantin valtameren ja Kanariansaarten kausituotteiden inspiroima ruokailuelämys. Cava tai Prosecco Luonnollista appelsiinimehua 1) Kausisalaatti Atlantin sitrushedelmillä ja paikallisilla meren antimilla 1) Avokadopaahtoleipää lohen ja pehmeän kerman kera 2) Atlantin kalaa kevyessä taikinassa kotitekoisten ranskalaisten perunoiden, kirsikkatomaattisalaatin ja valkosipulikastikkeen kera 2) Kanarialainen naudanlihahampurilainen kanarialaisella mojo-kastikkeella ja kotitekoisilla ranskalaisilla perunoilla 3) Virkistävä sitrusjälkiruoka

Kulinaarinen matka Atlantin valtameren makuihin Kanariansaarilla, jossa paikalliset raaka-aineet kohtaavat nykyaikaisen huippuruoanlaittotekniikan. 1) Kampasimpukoita tryffelikermalla ja brunoise-vihanneksilla 2) Seesamikuorrutteinen katkarapuvoileipä hapanimeläisellä mango–passiohedelmäkastikkeella 3) Hummeria kesäkurpitsarullalla ja bisque-kermalla 4) Sitruunakakku sitrusgelatolla