Käsin kääritty lumpia (kananmunakääryleet) Rapeita, pannulla paistettuja lumpioita, jotka on täytetty maustetulla jauhetulla kanalla ja joiden kanssa tarjoillaan makeaa chilikastiketta. Hikkoripuulla savustetut siivet Hitaasti savustettu hikkoripuulla ja marinoitu palkitulla, ainutlaatuisella sekoituksellamme, joka antaa lihalle täyteläisen savuisen maun.

Keittiömestari JD:n grilliltä suoraan pöytääsi – pihvi on enemmän kuin ruokalaji – se on elämys, joka perustuu tuleen, kärsivällisyyteen ja tarkkuuteen. Jokainen liha on valittu käsin laadun perusteella, maustettu tarkoituksella ja valmistettu avotulen päällä, jotta sen syvimmät ja luonnollisimmat aromit saadaan esiin. Jokainen vaihe ensimmäisestä paistamisesta viimeiseen lepäämiseen on suunniteltu siten, että liha saa rohkean luonteen, täydellisen mureuden ja täyteläisen, unohtumattoman jälkimaun. Tämä on pihvi sellaisena kuin sen on tarkoitus olla – aito, laadukas ja intohimoinen.