Nauti ensiluokkaisesta brunssielämyksestä Airbnb-kohteesi mukavuudessa. Suunniteltu tarpeisiisi ja loistava tapa aloittaa päiväsi. Aloittajat: Tuoreet kausiluonteiset hedelmät Käsintehdyt leivonnaiset Suolaiset pikkupalat Tilaustyönä valmistettavat vaihtoehdot: Munakas Munat miten vain Sitruuna-ricottapannukakut mustikkahillokkeella Aamiaisburritot Savulohi + vohvelit Kaikki on suunniteltu makusi mukaan ja tarjoillaan viihtyisässä ja mieleenpainuvassa ympäristössä. *Yhdessä tuoreen mehun ja ensiluokkaisen kahvipalvelun kanssa.

Keskipäivän ateria, jonka keskiössä ovat tuoreus, kevyet herkut ja tarkkuus. Saavun paikalle valmiiksi valmisteltuine ruokatarvikkeineen ja tarjoan lautaslounaan tai perhetyylisen lounaan, joka tuntuu hienostuneelta mutta ei raskaalta. Tavoitteenani on tarjota virkistävä, kaunis ja energisoiva elämys.

Amuse Bouche: Sitrushedelmillä kypsennetty lohi säilötty sitruuna, kurkku tai Lämmin tryffelgougère Kausiluonteinen aloittaja: Raastetusta fenkolista ja omenasta valmistettu salaatti Perintolajikkeen tomaattien carpaccio Jäädytetty hernekeitto crème fraîche, minttuöljy Tunnusomainen pääruoka: Paahdettu meribassi sitruuna-yrttivinaigrette Grillattu kanapaillard villisinappi, parmesaani ja pikkelöidyt salottisipulit Aasialainen marinoitu Ribeye-pihvi Boursin-kermajuustoa ja perunoita Jälkiruoat: Nutella-voidepurkki kermavaahtoa, sokeroituja hasselpähkinöitä Sorbetvalikoima