Hienostunut italialainen ruokalista, jossa on tryffeleillä maustettuja antipasteja, kuten prosciuttoa ja burrataa, cacio e pepe -arancineja ja tonnikalaa sitrushedelmien kera. Pääruoissa korostuvat käsintehdyt pastat, sienirisotto, ensiluokkainen filee ja meriahvenfilee. Jälkiruokiin kuuluu klassinen tiramisu, marjajuustokakku ja passionhedelmämousse – tyylikäs ja tasapainoinen ruokailuelämys.

Moderni amerikkalainen brunssi, jossa on tasapainoisesti makeita ja suolaisia ruokia. Kohokohtiin kuuluvat avokadotoasti poskeeratuilla munilla, briossista valmistettu ranskalainen paahtoleipä marjoilla, kermainen cacio e pepe -pasta ja runsas paistettua kanaa sisältävä salaatti. Kevyempiä vaihtoehtoja ovat kausiluonteinen hedelmälautanen ja kreikkalainen jogurttiparfait. Vieraat voivat valita lisukkeiksi esimerkiksi paahdettuja perunoita, pekonia tai croissanteja.