Hienovaraisesti valmistetut kanapeat, jotka tekevät mistä tahansa tilaisuudesta paremman. Jokaisessa suupalassa yhdistyvät hienostuneet maut, ensiluokkaiset ainesosat ja taiteellinen esillepano. Täydellinen vastaanottoihin, juhliin ja intiimeihin kokoontumisiin.

Rento grillijuhla, jossa juhlistetaan rohkeita makuja ja tuoreita raaka-aineita. Kaikki sisältyy hintaan: alkupalat: käsintehtyjä leipiä, Algarven porkkanaa, tonnikalapaté, hummus ja raa'at vihannekset sekä grillattua chorizoa. Surf & Turf, jossa on grillattuja porsaan kylkiluita, seesami- ja soijakastikkeella maustettua naudan fileeta, paikallisia mausteisia makkaroita, tiikerikatkarapuja sitruunavoilla, chimichurria, marokkolaista riisiä, rosmariinilla maustettuja pienperunoita ja italialaisia vihanneksia. Lopuksi mochi-brownie togarashi-mausteilla, suolattu toffee ja mangosorbetti.

Matka eloisaan Aasian makuun Tokiosta Bangkokiin. Aloita Konro-grillatuilla katkaravuilla, joissa on satay-sosetta ja suklaata. Tonnikalasashimi. Sen jälkeen japanilainen Konro-tyylinen sisäfilee, Hokkaidon kurpitsatekstuurit, sieniä ja bok choy -kimchiä. Päätä ateria mochi-suklaabrowniella, jossa on viittä maustetta, mandariinisorbetilla ja suolaisella karamellilla. Voit odottaa rohkeaa ja hienostunutta elämystä, johon on saatu inspiraatiota Aasian monipuolisista mauista.

Hienostunut italialaistyylinen elämys, jossa klassiset maut yhdistyvät moderniin vivahteeseen. Aloita ruusumyrttifocaccialla, grissineillä, oliiveilla, aurinkokuivatuista tomaateista ja tonnikalasta valmistetulla pateella, parmesaanilla, oliiviöljyllä ja balsamicoetikalla sekä valikoiduilla leikkeleillä ja juustoilla. Nauti ruskistettua mozzarellajuustoa paahdetun häränsydäntomaatin, edamame- ja makadamiapeston, rapean lehtikaalin ja sormilimetin kera. Sen jälkeen pinaatti- ja ricotta-raviolit, katkaravut ja täyteläinen bisque-keitto. Päätä ateria klassisella tiramisulla.

Algarven juhla lautasella, jossa yhdistyvät paikalliset perinteet ja hienostunut rannikkotunnelma. Aloita tuoreleivotulla leivällä, makeilla Algarven porkkanoilla, marinoiduilla oliiveilla, Serra-juustolla, paahdetulla chorizolla ja sardiinipateella. Tutustu sitten herkulliseen meriahven-cevicheen, jota piristävät auringon hyväilemät sitrushedelmät, paikalliset yrtit ja hienovarainen mauste. Keskipisteenä on runsas kala- ja mereneläväcataplana, jonka kanssa tarjoillaan täyteläinen, aromaattinen kastike ja kuohkea riisi. Päätä ateria mausteisella bataattipiirakalla ja silkkisellä vaniljajäätelöllä.

Voit pyytää tätä kokkia luomaan aterian mieltymystesi mukaan.