Trooppisia hedelmiä, munakokkelia, tynnyrissä savustettua siankamaraa, perinteisiä leipomotuotteita, Perinteisiä wrappeja, rannikkolautanen (rannikon juustoja, käsintehtyä chorizoa ja butifarra-makkaraa), kahvia Kolumbialaista rommia ja appelsiinimehua.

Live-ruokaelämys, johon kuuluu meren ja taivaan paella, joka valmistetaan ruokailijoiden edessä meren ja maan makujen yhdistelmällä: jättikatkaravut, katkaravut, kalmarit, kana ja savustettu sianliha, jotka antavat riisille syvyyttä, aromia ja luonnetta. Palveluun sisältyy paikan päällä tapahtuva ruoanlaitto ja esittelyruoanlaiton tyylinen esitys, mikä luo mukaansatempaavan ja osallistavan aistielämyksen. Ihanteellinen yksityisiin kokoontumisiin, juhliin ja erityistapahtumiin kodeissa, huvialuksilla tai matkailumajoituksissa.

Live-ruokaelämys, johon kuuluu Cartagenan tyylistä mereneläväpaellaa, joka valmistetaan ruokailijoiden edessä tuoreista raaka-aineista, kuten hummerinpyrstöistä, jättikatkaravuista, katkaravuista, kalmareista ja ravunpihdistä. Palveluun sisältyy mise en place, ruoanlaitto paikan päällä ja lopuksi esittelyruoanlaiton tyylinen esittely, mikä luo interaktiivisen, aromaattisen ja visuaalisesti houkuttelevan elämyksen. Ihanteellinen yksityisiin kokoontumisiin, juhliin ja ainutlaatuisiin elämyksiin kodeissa, huvialuksilla tai loma-asunnoissa.

ALKURUOKA: Cartagenan tyylinen katkarapucocktail Golf-kastikkeessa, jossa on brandyä ja appelsiinia. ERIKOISUUS: Grillattua meriahventa, jonka päällä on ruskistettuja jättikatkarapuja, kookosriisiä, keittobanaanilastuja ja tuoretta salaattia. JÄLKIRUOKA: Vaniljajäätelö, Kola Román -reduktio ja Chepacorina-keksurouhe.

1. RUOKA: Kala- ja katkarapuceviche kookosmaidossa ja costeño-herassa. 2. RUOKA: Höyrytettyjä jättiläiskatkarapuja kermamaisella jamssisoseella 3. RUOKA: Meriahvenfilee kookospähkinä- ja kasvisrisotolla. VAIHE 4: Päällystetty vaniljajäätelöllä.