Rennompi ja epämuodollisempi elämys, joka on suunniteltu niille, jotka haluavat nauttia rentouttavasta illasta tai rauhallisesta aperitiivista laatua tinkimättä. Matka Apulian aidompiin makuihin, joihin kuuluvat paikalliset leikkeleet ja juustot yhdessä Barin focaccian kanssa, tuore pasta-annos tomaatin ja basilikan kera, joka edustaa yksinkertaisuutta, sekä päätteeksi kausihedelmiä ja tiramisua. Yksinkertainen mutta huolellisesti suunniteltu tarjonta, joka sopii täydellisesti ruoan nauttimiseen rennossa ja seurallisessa ilmapiirissä.

Aito matka Apulian makuihin, jossa jokainen ruokalaji kertoo alueen tarinan huolellisesti valittujen paikallisten ja kausittaisten raaka-aineiden avulla, jotka on valmistettu taitavasti ja kunnioittavasti. Jokainen ruokalaji on suunniteltu ilahduttamaan – olipa kyseessä raikas burrata ja crudités, perinteiset orecchiette-pastat, brasciole (leivitetyt vasikanleikkeet) tai päivän kala. Koko elämys huipentuu sporcamussin ihanaan makeuteen – kattava elämys, jonka Giuseppe on luonut.

Mukava ja rento ilta, joka on suunniteltu niille, jotka haluavat kokea Apulian aidommin hiilloksen tuoksun ja rikkaiden makujen keskellä. Pannukakkuja, grillattuja vihanneksia ja laaja valikoima paikallisia lihoja – makkaraa, liharyleitä, lammasta ja pihviä – kaikki tuotteet valmistetaan paikan päällä laadun ja maun parantamiseksi. Elämyksen huipentuma on kausihedelmillä maustettu tiramisu, joka tarjoaa rentouttavan, aidon ja mukaansatempaavan elämyksen.