Välimerellinen juhla -menumme on eloisa matka Välimeren makujen läpi. Siihen kuuluu tuoreita alkupaloja, kuten hummus ja täytetyt viiniköynnöksen lehdet, eloisia pääruokia, kuten sitruunayrttikananliha ja kasvismoussaka, sekä herkullisia jälkiruokia, kuten baklava. Täydellinen mihin tahansa tilaisuuteen, jossa tarvitaan auringonpaistetta lautasella.

Enchanted Garden Soirée -menu on eloisa, kausiluonteinen juhla, joka on saanut inspiraationsa kukoistavasta puutarhasta. Se alkaa raikkailla puraisuilla, kuten perintölaattikatomaattisalaatilla ja viileällä kurkkugazpacholla. Pääruoat ovat kaunis kontrasti – yrttikuorrutteinen meriahven, sitruuna-timjamikana ja runsas portobello-sieni. Lisukkeet tuovat väriä – sateenkaariporkkanat, sitrushedelmäsalaatit.

Koe Mimosa & Mornings – ylellinen brunssi. Valittavissa on klassinen oranssi tai mausteinen trooppinen mango-mimosa. Nauti minikokoisista kanavaflipienoispurilaisista ja savustetusta lohesta valmistetuista bagelpalasista. Nauti sitten hummeri-parsa-Benedict – posheratut munat, hummeri ja sitrushedelmähollandaise briossilla. Tule mukaan todella ikimuistoiselle aamulle.

Farm-to-Table -syysmenu on majesteettinen oodi kauden runsauteen. Jokainen ruokalaji on valmistettu parhaimmista paikallisista raaka-aineista niiden parhaimmillaan. Aloita lehtikaalisalaatilla ja paahdetulla kurpitsalla, minkä jälkeen tarjoillaan salvialla paahdettua kanaa, samettista risottoa ja haudutettuja kylkiruotoja. Jokainen suupala on juhla syksyn upeudelle.